Ernährungs-Tabelle von nativem Olivenöl extra

TABELLE NUTRIZIONALE 
pro 100 Gramm extra natives Olivenöl 
Kalorien 822 
Protein 0 g 
Kohlenhydrate 0 g 
91,3 g Fett 
davon 14,1 g gesättigte 
68,0 g einfach 
9,2 g mehrfach ungesättigten 
Cholesterin 0 g 
Fiber 0 g 
Vitamin E 12 mg

Aber was macht das Öl?

ÖL-UND GESUNDHEIT

In Zusatz zu Lebensmitteln donând einen unverwechselbaren Geschmack und Aroma, natives Olivenöl extra hat viele ernährungsphysiologische Eigenschaften aufweisen, die eine ganz besondere Sauce.

E 'digest
Zusammensetzung sorgt für eine gute digeribilit Tatsache, Olivenöl nur Öl verdauliche Nahrung zu 100% und ist daher besonders geeignet für kleine Kinder und ältere Menschen. Darüber hinaus, um die Verdauung, schützt die Schleimhäute und verhindert, dass die dell'ipercloridria, wodurch das Risiko von Magen und Zwölffingerdarm.

Enthalten GOOD FATS
Natives Olivenöl extra reich an einfach Fettsäuren, die für die richtige Entwicklung und das reibungslose Funktionieren des Körpers. Erhöhung gute Cholesterin (HDL) und senkt die schlechte (LDL), eine wirksame Absicherung gegen das Auftreten von Krankheiten im Zusammenhang mit einem Überschuss von Cholesterin und im Zusammenhang mit bestimmten Krankheiten wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Arteriosklerose.
Es ist ein wichtiges Lebensmittel für unseren Körper, da eine wertvolle Quelle der Triglyceride, die brauchen, um eine bestimmte Ration pro Tag. Es muss einer niedrigen Dosis, eine Unzen Olivenöl enthält rund 9,5 Kalorien, bedeutet dies, dass 40 bis 60 Gramm Öl pro Tag liefern etwa 400 - 600 Kalorien, verglichen mit 2000 - 3000 täglich brauchen.
Es ist eine wichtige Energiequelle für die höchste Qualität, um 400 Mal das Immunsystem.

Schützen Sie das Verdauungssystem
Natives Olivenöl extra stimuliert die Kontraktion der Gallenblase, hemmen die Bildung von Gallensteinen und von Vorteil ist, in Fällen von Magen und Zwölffingerdarm.

Hat viele nützliche Funktionen
Öl verbraucht Punkt führt eine leicht abführende Maßnahmen.
Förderung der Senkung des Blutzuckerspiegels, einschließlich der wichtigsten Lebensmittel, die Anti-Diabetes-Diät. Stimuliert Knochenmineralisierung. Beitrag zur Bildung von Blut, die für die Synthese von Antikörpern und Immunabwehr.
Moderat ist eine Zusammenfassung der verschiedenen Organe und Systeme, wie z. B. Haut, Gehirn, Synthese von Hormonen, zelluläre Funktionen.
Es ist eine Entlastung der Gelenke und der Augapfel durch Reduzierung der Reibung. Fungiert als Temperaturwächter des Körpers und hat eine beruhigende und erfrischende Haut irritiert.

Enthält Vitamin E
Natives Olivenöl extra, reich an Vitamin E, eine leistungsfähige Antioxidantien, die entgegen der Wirkung der freien Radikale, die für alternde Zellen.
Vitamin E auch ein Auge auf die Brustdrüse, die Erhöhung für Kinder durch das Stillen. Mit Wirkung von Vitamin E, auch als Vitamin-reich, Förderung der reproduktiven Funktionen und darüber hinaus ist Anti.
Ein Esslöffel Öl, ca. 16 mg, deckt 15% der empfohlenen täglichen Ration an Vitamin E.

Aber was bedeutet der Knoblauch?

Der Knoblauch und das Immunsystem

Der Knoblauch und ihre Eigenschaften

Der Knoblauch und ihre medizinischen Eigenschaften, Pflege, alle Arten von Knoblauch, Rezepte, die Leistungen, die Bekämpfung von Aids und Knoblauch, Knoblauch und Krebs, lösen das Problem der all'aglio; Verkehr und Bluthochdruck, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes, Infektionen, Candida und Pilzinfektionen der hohen und noch viel mehr in ein Buch wirklich komplett!



Die rohen Knoblauch ist nicht für jedermann geeignet. Mehr als eine rohe Zehe Knoblauch pro Tag kann es zu einer Reizung der Darm-Wände und essen zu viel rohen Knoblauch für längere Zeit zu Schäden an Blutzellen und Anämie verursachen. Moderation ist der Schlüssel zu allem. Derzeit finden Sie in natürlichen Lebensmitteln speichert verschiedene Produkte auf der Basis von rohen Knoblauch, ohne das störende Chemikalien, unter Beibehaltung der wirtschaftlichen und therapeutischen Eigenschaften.
Viele Arzneimittel verwendet werden all'aglio zurückzuführen. Es wurde gesagt, dass kann verhindert werden, dass Erkältungen, Grippe, Tuberkulose, Bronchitis, Furunkel, Tumoren und Hautkrankheiten. Es scheint, um das Risiko von Herzkrankheiten und Krebs. All'aglio ist auch mit dem Eigentum, um zur Stärkung des natürlichen Immunsystems. Obwohl einige dieser Geschichten sull'aglio haben nur die Legenden, die Forscher die Entdeckung, dass der Ruf von Knoblauch arzneilich größer ist als es scheint.
......
Das Immunsystem hat eine spezielle Funktion an, schützt uns vor Krankheit und hat sich gezeigt, dass Knoblauch ist in der Lage zu stimulieren Immunfunktion. Das Immunsystem ist Teil einer umfassenderen Verteidigung, einschließlich der Haut, die verhindert, dass viele schädliche Stoffe und Organismen zu geben, Tränen, Speichel und Schweiß, die Chemikalien, die zerstören können einige Bakterien und Mikroben; Schleimhaut Abschirmung den Innenwänden der Körper Giftstoffe und Keime.
Einschließlich der Tonsillen, Polypen, Milz, Anlage-und thymic Drüse ist Teil des Immunsystems, zusammen mit einer Reihe von weißen Blutkörperchen aus verschiedenen Arten von Zellen, die angreifen und zerstören Fremdkörpern und Bakterien. Eine Art von weißen Blutkörperchen, die B-Lymphozyten, können in Zellen, die Antikörper produzieren, die nur Organismen, die zerstören den menschlichen Körper und die Beseitigung der Viren.
Eine der wichtigsten Einrichtungen des Immunsystems ist das lymphatische System, ein Netzwerk von dünnen Schiffe und Knoten, die sich im ganzen Körper und durch die an eine Flüssigkeit namens Lymphknoten, die durch Bakterien und andere schädliche Stoffe auf die Lymphknoten für die Zerstörung. Während eine Infektion, die Lymphknoten können vergrößert und schmerzhaft, vor allem in den Hals unter dem Kiefer und nell'inguine.
Die Lymphgefäße folgen die Blutgefäße im Körper, ein paralleles System.
Anders als das System der Blutkreislauf, das Lymphsystem nicht über das Herz zum Pumpen von Blut durch die Gefäße, sondern erhält den Impuls aus der Muskel-Kontraktionen ol'attività während körperliche Bewegung und Atmung. Weiße Blutkörperchen patrouillieren Blut und Lymphe in einem Versuch zu zerstören alle Fremdkörper und Bakterien, mit denen sie konfrontiert sind.
Nicht schneiden Sie das Kabel
Die weißen Blutkörperchen, einschließlich der neutrophilen Granulozyten, Monozyten und Lymphozyten, die das Immunsystem. Es ist eine wunderbare System von Millionen von weißen Blutkörperchen, die uns schützen vor Angriffen Gewebe, Bakterien und andere Mikroorganismen zahlreichen Fremden, die den menschlichen Körper eindringen.
Wonder, aber nicht überrascht, wenn der Körper eine "Familie" von verschiedenen Zellen, wie z. B. weiße Blutzellen, die aus einer Zelle nennt die wichtigsten Stammzellen, die in erster Linie im Knochenmark.
Im Jahr 1987 Dr. Harold Broxmeyer konnte zeigen, dass Stammzellen sind in Hülle und Fülle im Blut in der Nabelschnur von Neugeborenen. Die Menge an Blut ist in der Regel weniger als 3 dl, aber es war genug, um das Leben eines Kindes. Ein kleines Kind, die eine Degeneration von Knochenmark wird durch eine Transfusion von dieser kleinen Menge Blut aus der Nabelschnur seiner Schwester neu geboren. Die neuen Stammzellen, begann zu wachsen in den Knochen des Kindes, scheinbar durch neue Knochenmark. Nach etwa einem Jahr, das hämatopoetische System wurde komplett ersetzt.
Diese Entdeckung hat natürlich weit reichende Folgen für viele Krankheiten. Unterstreicht einmal mehr die Weisheit der Hebammen "nicht wissenschaftlich", wenn darauf bestanden, um die Nabelschnur, bis er gestoppt schlagen.

Denken Sie daran, die thymic Drüse!
Denken Sie daran, dass vor nicht allzu langer Zeit, wenn die wissenschaftliche Gemeinschaft und die Ärzte sagten uns, dass die Drüse thymic ist nicht viel bei Erwachsenen? Denken Sie daran, diese Betreiber Ärzte "keine Wissenschaft", die aus dem Kartell der Pharma-Unternehmen und verspottet wurden, wenn es gewagt, sich von diesem Dogma? Die Wahrheit gewinnt immer! Heute wissen wir, dass einer unreifen Zellen des Immunsystems, die normalerweise keinen Gewebe der Stick, wenn es nicht für das Handeln der thymic Gland. Es liegt in der Thymusdrüse, die das Immunsystem lernt, um die schädlichen Zellen, Zellen zu unterscheiden zwischen nützlichen und unnützen. Forscher beginnen zu realisieren, dass die thymic Gland, für das Leben, secerne genannt Timosine thymic Hormone, die direkten Einfluss auf die individuelle Fähigkeit zur Bekämpfung der Krankheit.
Zytotoxische T-Lymphozyten
Lymphozyten oder weißen Blutkörperchen kann unterschieden werden, wie auch andere Funktionen, je nach Herkunft und Funktion. Lymphozyten aus dem Knochenmark werden als B-Lymphozyten, während diejenigen, die aus dem Thymus werden T-Lymphozyten Die aggressive weiße Blutkörperchen genannt Lymphozyten sind zytotoxische T-Lymphozyten oder T "Killer". Ihre wichtigste Funktion besteht darin, dass die anderen Zellen für die Zeichen der außergewöhnliche und zerstören sie mit der entsprechenden Enzyme. Da die Teilnahme an diesem einzigartigen Werk von immunologischen Überwachung des Immunsystems, nicht nur die fremden Eindringlingen wie Viren und Bakterien, sondern auch gefunden und bösartige Zellen zu zerstören, wie Krebs.
Am Horizont: die Reinigung
Die Makrophagen sind eine Art von weißen Blutkörperchen, die auf der Suche nach toxischen Substanzen im Körper für die Beseitigung. Auch ihre Freunde, die B-Lymphozyten (weiße Blutzellen, die sich im Knochenmark), toxische Moleküle aufnehmen.
Die Makrophagen zusammen mit anderen Zellen des Immunsystems wie B-Lymphozyten und T-Lymphozyten-Antikörper zu generieren, die nur Komponenten des Immunsystems erfassen kann und die das Virus abtötet. Viren gehören zu den gefährlichsten Partikel, die in den menschlichen Körper. Antibiotika nicht schaden, und es gibt keine Droge, kann das Virus zu vernichten, ohne den Körper. Es hat sich gezeigt, dass Knoblauch ist ein potenter Stimulator des Immunsystems. Obwohl die immunologische Wirkung von Knoblauch sind noch nicht vollständig bekannt, so scheint es, als Stimulator des Immunsystems aspecific. Erhöht Phagozytose durch die das eindringende Organismen und abnorme Zellen werden durch den Körper.
Es produziert auch einen starken Anstieg der Aktivität der Zellen "natürliche Killerzellen", und dies erklärt zum Teil die Auswirkungen der Anti-Krebs-, antivirale und antimikrobielle.
Einfachheit ist eine Kunst
Ich habe Ihnen die Grundlagen des Immunsystems. Aber ich kenne Leute, die diese Seiten lesen Sie auf der Suche nach Antworten auf gesundheitliche Probleme, die wichtig für sie. Forschung sull'aglio hat gerade die ersten Schritte, und ich denke, es gibt viel mehr zu lernen, viel mehr als Knoblauch kann das, aber wir noch nicht realisieren.
Sie müssen nicht alles wissen sull'aglio zu nutzen zur Verbesserung unserer Gesundheit. Sie haben nichts zu verlieren zu konsumieren Knoblauch jeden Tag, um Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden.
Die Gesundheit ist einfach. Machen wir es nicht zu kompliziert. Lernen Sie die Kunst der Einfachheit in allem, was wir tun. Immer werden Wissenschaftler, Studierende. Lernen Sie die Grundlagen und dann mit Freude, die richtigen Entscheidungen treffen zu verlängern Ihr Leben in den Dienst Gottes und wie.
Manchmal konzentrieren wir uns zu sehr auf die körperliche Seite der Gesundheit. Wir müssen darauf achten, von der physikalischen Seite, aber ich habe gelernt, dass der Geist und Körper führt folgt. Entwicklung einer positiven Einstellung und fröhlich, und Sie werden gerne getan haben.Der Knoblauch und das Immunsystem

Der Knoblauch und ihre Eigenschaften

Der Knoblauch und ihre medizinischen Eigenschaften, Pflege, alle Arten von Knoblauch, Rezepte, die Leistungen, die Bekämpfung von Aids und Knoblauch, Knoblauch und Krebs, lösen das Problem der all'aglio; Verkehr und Bluthochdruck, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes, Infektionen, Candida und Pilzinfektionen der hohen und noch viel mehr in ein Buch wirklich komplett!



Die rohen Knoblauch ist nicht für jedermann geeignet. Mehr als eine rohe Zehe Knoblauch pro Tag kann es zu einer Reizung der Darm-Wände und essen zu viel rohen Knoblauch für längere Zeit zu Schäden an Blutzellen und Anämie verursachen. Moderation ist der Schlüssel zu allem. Derzeit finden Sie in natürlichen Lebensmitteln speichert verschiedene Produkte auf der Basis von rohen Knoblauch, ohne das störende Chemikalien, unter Beibehaltung der wirtschaftlichen und therapeutischen Eigenschaften.
Viele Arzneimittel verwendet werden all'aglio zurückzuführen. Es wurde gesagt, dass kann verhindert werden, dass Erkältungen, Grippe, Tuberkulose, Bronchitis, Furunkel, Tumoren und Hautkrankheiten. Es scheint, um das Risiko von Herzkrankheiten und Krebs. All'aglio ist auch mit dem Eigentum, um zur Stärkung des natürlichen Immunsystems. Obwohl einige dieser Geschichten sull'aglio haben nur die Legenden, die Forscher die Entdeckung, dass der Ruf von Knoblauch arzneilich größer ist als es scheint.
......
Das Immunsystem hat eine spezielle Funktion an, schützt uns vor Krankheit und hat sich gezeigt, dass Knoblauch ist in der Lage zu stimulieren Immunfunktion. Das Immunsystem ist Teil einer umfassenderen Verteidigung, einschließlich der Haut, die verhindert, dass viele schädliche Stoffe und Organismen zu geben, Tränen, Speichel und Schweiß, die Chemikalien, die zerstören können einige Bakterien und Mikroben; Schleimhaut Abschirmung den Innenwänden der Körper Giftstoffe und Keime.
Einschließlich der Tonsillen, Polypen, Milz, Anlage-und thymic Drüse ist Teil des Immunsystems, zusammen mit einer Reihe von weißen Blutkörperchen aus verschiedenen Arten von Zellen, die angreifen und zerstören Fremdkörpern und Bakterien. Eine Art von weißen Blutkörperchen, die B-Lymphozyten, können in Zellen, die Antikörper produzieren, die nur Organismen, die zerstören den menschlichen Körper und die Beseitigung der Viren.
Eine der wichtigsten Einrichtungen des Immunsystems ist das lymphatische System, ein Netzwerk von dünnen Schiffe und Knoten, die sich im ganzen Körper und durch die an eine Flüssigkeit namens Lymphknoten, die durch Bakterien und andere schädliche Stoffe auf die Lymphknoten für die Zerstörung. Während eine Infektion, die Lymphknoten können vergrößert und schmerzhaft, vor allem in den Hals unter dem Kiefer und nell'inguine.
Die Lymphgefäße folgen die Blutgefäße im Körper, ein paralleles System.
Anders als das System der Blutkreislauf, das Lymphsystem nicht über das Herz zum Pumpen von Blut durch die Gefäße, sondern erhält den Impuls aus der Muskel-Kontraktionen ol'attività während körperliche Bewegung und Atmung. Weiße Blutkörperchen patrouillieren Blut und Lymphe in einem Versuch zu zerstören alle Fremdkörper und Bakterien, mit denen sie konfrontiert sind.
Nicht schneiden Sie das Kabel
Die weißen Blutkörperchen, einschließlich der neutrophilen Granulozyten, Monozyten und Lymphozyten, die das Immunsystem. Es ist eine wunderbare System von Millionen von weißen Blutkörperchen, die uns schützen vor Angriffen Gewebe, Bakterien und andere Mikroorganismen zahlreichen Fremden, die den menschlichen Körper eindringen.
Wonder, aber nicht überrascht, wenn der Körper eine "Familie" von verschiedenen Zellen, wie z. B. weiße Blutzellen, die aus einer Zelle nennt die wichtigsten Stammzellen, die in erster Linie im Knochenmark.
Im Jahr 1987 Dr. Harold Broxmeyer konnte zeigen, dass Stammzellen sind in Hülle und Fülle im Blut in der Nabelschnur von Neugeborenen. Die Menge an Blut ist in der Regel weniger als 3 dl, aber es war genug, um das Leben eines Kindes. Ein kleines Kind, die eine Degeneration von Knochenmark wird durch eine Transfusion von dieser kleinen Menge Blut aus der Nabelschnur seiner Schwester neu geboren. Die neuen Stammzellen, begann zu wachsen in den Knochen des Kindes, scheinbar durch neue Knochenmark. Nach etwa einem Jahr, das hämatopoetische System wurde komplett ersetzt.
Diese Entdeckung hat natürlich weit reichende Folgen für viele Krankheiten. Unterstreicht einmal mehr die Weisheit der Hebammen "nicht wissenschaftlich", wenn darauf bestanden, um die Nabelschnur, bis er gestoppt schlagen.

Denken Sie daran, die thymic Drüse!
Denken Sie daran, dass vor nicht allzu langer Zeit, wenn die wissenschaftliche Gemeinschaft und die Ärzte sagten uns, dass die Drüse thymic ist nicht viel bei Erwachsenen? Denken Sie daran, diese Betreiber Ärzte "keine Wissenschaft", die aus dem Kartell der Pharma-Unternehmen und verspottet wurden, wenn es gewagt, sich von diesem Dogma? Die Wahrheit gewinnt immer! Heute wissen wir, dass einer unreifen Zellen des Immunsystems, die normalerweise keinen Gewebe der Stick, wenn es nicht für das Handeln der thymic Gland. Es liegt in der Thymusdrüse, die das Immunsystem lernt, um die schädlichen Zellen, Zellen zu unterscheiden zwischen nützlichen und unnützen. Forscher beginnen zu realisieren, dass die thymic Gland, für das Leben, secerne genannt Timosine thymic Hormone, die direkten Einfluss auf die individuelle Fähigkeit zur Bekämpfung der Krankheit.
Zytotoxische T-Lymphozyten
Lymphozyten oder weißen Blutkörperchen kann unterschieden werden, wie auch andere Funktionen, je nach Herkunft und Funktion. Lymphozyten aus dem Knochenmark werden als B-Lymphozyten, während diejenigen, die aus dem Thymus werden T-Lymphozyten Die aggressive weiße Blutkörperchen genannt Lymphozyten sind zytotoxische T-Lymphozyten oder T "Killer". Ihre wichtigste Funktion besteht darin, dass die anderen Zellen für die Zeichen der außergewöhnliche und zerstören sie mit der entsprechenden Enzyme. Da die Teilnahme an diesem einzigartigen Werk von immunologischen Überwachung des Immunsystems, nicht nur die fremden Eindringlingen wie Viren und Bakterien, sondern auch gefunden und bösartige Zellen zu zerstören, wie Krebs.
Am Horizont: die Reinigung
Die Makrophagen sind eine Art von weißen Blutkörperchen, die auf der Suche nach toxischen Substanzen im Körper für die Beseitigung. Auch ihre Freunde, die B-Lymphozyten (weiße Blutzellen, die sich im Knochenmark), toxische Moleküle aufnehmen.
Die Makrophagen zusammen mit anderen Zellen des Immunsystems wie B-Lymphozyten und T-Lymphozyten-Antikörper zu generieren, die nur Komponenten des Immunsystems erfassen kann und die das Virus abtötet. Viren gehören zu den gefährlichsten Partikel, die in den menschlichen Körper. Antibiotika nicht schaden, und es gibt keine Droge, kann das Virus zu vernichten, ohne den Körper. Es hat sich gezeigt, dass Knoblauch ist ein potenter Stimulator des Immunsystems. Obwohl die immunologische Wirkung von Knoblauch sind noch nicht vollständig bekannt, so scheint es, als Stimulator des Immunsystems aspecific. Erhöht Phagozytose durch die das eindringende Organismen und abnorme Zellen werden durch den Körper.
Es produziert auch einen starken Anstieg der Aktivität der Zellen "natürliche Killerzellen", und dies erklärt zum Teil die Auswirkungen der Anti-Krebs-, antivirale und antimikrobielle.
Einfachheit ist eine Kunst
Ich habe Ihnen die Grundlagen des Immunsystems. Aber ich kenne Leute, die diese Seiten lesen Sie auf der Suche nach Antworten auf gesundheitliche Probleme, die wichtig für sie. Forschung sull'aglio hat gerade die ersten Schritte, und ich denke, es gibt viel mehr zu lernen, viel mehr als Knoblauch kann das, aber wir noch nicht realisieren.
Sie müssen nicht alles wissen sull'aglio zu nutzen zur Verbesserung unserer Gesundheit. Sie haben nichts zu verlieren zu konsumieren Knoblauch jeden Tag, um Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden.
Die Gesundheit ist einfach. Machen wir es nicht zu kompliziert. Lernen Sie die Kunst der Einfachheit in allem, was wir tun. Immer werden Wissenschaftler, Studierende. Lernen Sie die Grundlagen und dann mit Freude, die richtigen Entscheidungen treffen zu verlängern Ihr Leben in den Dienst Gottes und wie.
Manchmal konzentrieren wir uns zu sehr auf die körperliche Seite der Gesundheit. Wir müssen darauf achten, von der physikalischen Seite, aber ich habe gelernt, dass der Geist und Körper führt folgt. Entwicklung einer positiven Einstellung und fröhlich, und Sie werden gerne getan haben.

Bedeutung von Thunfisch

Thunfisch ist reich an Proteinen, schützt die Augen reduziert das Risiko von Herzinfarkt und Arthritis zu verhindern. Sobald die Samurai als schlecht Thunfisch zu essen, aber jetzt ist eine der am meisten konsumierten Fische Giappone.Era im Jahr 1903, wenn die Engpässe gezwungen eines sardinenartigen Konservenfabrik in der Konservenindustrie Weißen Thun, eine Art von Thunfisch ohne kommerziellen Wert, aber da dann der Thunfisch-Konserven divvenne ein beliebtes den Weg für die tonno.I Delphine sind oft gefangen und getötet zusammen mit Thunfisch und Warum im Jahr 1972 dem Kongress verkündet den Marine Mammal Protection Act (MMPA), der Verordnung zum Schutz der Meeressäugetiere, zum Schutz der Delphine aus Fischerei-Typen dannose.Questa Schutz Politik hat zu guten Ergebnissen, so dass die Sterblichkeit Delphine, weil Thunfischfang ist um 97% in 'est Pacifico.Molte Marken Thunfisch in der Tat bringt auf der Verpackung, der Slogan "Die Delphine getötet wurden nicht in den Thunfisch." jedoch, die Gewerkschaft der Verbraucher in den USA hat erklärte, dass dies keine Garantie, da es keine Möglichkeit gibt, können Sie Kontrollen von einem super partes.
Ernährungs-Eigenschaften
Zusammensetzung: Thunfisch ist eine ausgezeichnete Quelle für Omega-3, Protein, Kalium, Selen und Vitamin B12. Es enthält auch gute Mengen von Niacin und Phosphor
Glykämischen Index: In einer Studie, die den glykämischen Index gemessen der verschiedenen Arten von Lebensmitteln, der Thunfisch ist risultsto ein GI von Null.
Eiweiß: Thunfisch ist eine ausgezeichnete Quelle für Protein, und, während sie in den Prozess der Konservierung verloren gehen Vitamine und Mineralstoffe, Proteine Werte erhalten bleiben.
Prävention von Krebs: In einer Studie mit 61.433 Frauen hat sich gezeigt, dass der Verzehr von Fettsäuren in Fisch Verringerung der Wahrscheinlichkeit von krank von Brustkrebs. Xhe Vorläufige Untersuchungen zeigen, Omega-3s hemmen das Wachstum von Brustkrebs und Krebs der Abteilung St Thomas' Hospital in London hat die Frauen im gebärfähigen Alter, die haan über 40 Jahren, die ein höheres Risiko, an Brustkrebs eine Ergänzung zu ihrer Ernährung mit größerer Mengen Thunfisch.
Alzheimer-Krankheit: Viele Studien haben gezeigt, dass die Zunahme des Verbrauchs von Fettsäuren EPA und DHA Gehalt an Fisch-und Thunfisch, insbesondere können die kognitiven degclino ältere Menschen. Eine weitere Studie zeigte, dass eine Diät reich an Fischen ist im Zusammenhang mit der besseren Gedächtnis und geistige Leistungsfähigkeit. Die Herz-Kreislauf-Gesundheit Cognition Studie hat gezeigt, dass Menschen, die konsumieren Fisch zweimal in der Woche reduziert das Risiko von Demenz um 28% und 41% für die Alzheimer-Krankheit, als diejenigen, die essen weniger als einmal. Die Daten, die während mehrere Studien haben gezeigt, dass die Zunahme des Verbrauchs von Fettsäuren EPA und DHA Gehalt an Fisch-und Thunfisch, insbesondere kann die kognitive Rückgang der älteren Menschen. Eine weitere Studie zeigte, dass eine Diät reich an Fischen ist im Zusammenhang mit der besseren Gedächtnis und geistige Leistungsfähigkeit. Die Herz-Kreislauf-Gesundheit Cognition Studie hat gezeigt, dass Menschen, die konsumieren Fisch zweimal in der Woche reduziert das Risiko von Demenz um 28% und 41% für die Alzheimer-Krankheit im Vergleich zu denen essen weniger als einmal pro Monat.
Blutdruck: Eine internationale Forschung auf 4680 Männer und Frauen unterschiedlichen Alters, zeigten, dass der Verzehr von Omega-3-Fettsäuren (vor allem aus Fisch) kann hilfreich sein bei der Verhütung von Hypertonie.
Vista: Die Ergebnisse einiger Studien zeigen, dass Omega-3-Fettsäuren und den gewöhnlichen Verzehr von Fisch verringert das Risiko von Makula-Degeneration der Netzhaut, eine Erkrankung im Zusammenhang mit Alter. Auch eine häufige Konsum von Omega-3 hilft in trockenen Auge-Syndrom
Heart: Mehrere Studien und klinischen Studien haben gezeigt, klare Beweise dafür, dass selbst eine moderate Konsum von Omega-3-Fettsäuren und Fischöl (1 / 2 Dosen pro Woche Fisch Öl, aprrossimativamente 250mg / d EPA + DHA) erheblich reduziert das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Herz-Todesfälle
Arthritis: In klinischen Studien mit double blind, das heißt mit einem Teil der Patienten unter Placebo stao hat gezeigt, dass die Zunahme des Verbrauchs von Omega-3-Fettsäuren über Fisch-Öl kann positive Auswirkungen haben in der Kunst Arthritis
Impressum
I grandi pesci predatori come il tonno possono contenere alti livelli di mercurio, che è conosciuto come una sostanza tossica a livello neurologico.In alcuni test sulla sicurezza del cibo, tonno alalunga o tonno bianco in scatola, oltre che fresco o congelato, sono stati trovati significat Quecksilber höher als in Thunfischkonserven chunk Licht Sorten Schwangere, stillende und Kinder zu vermeiden Verzehr von Fisch mit hohem Gehalt an Roten Thun mercurio.Il, c er wird vor allem für die Sushi, die Risiken "Aussterben für die Fische ist es zu dezimieren, und aus diesem Grund wäre es gut, nicht mangiarne.Sebbene vielen Branchen werden erklären," Delfin-freundlich "auf ihre Felder, ist darauf hinzuweisen, dass der Fang von Thunfisch Langleinen mit Streiks wahllos, Haie, Schildkröten und Möwen.

Bedeutung der Sardellenfischerei

Die Sardellen, auch Alice, ein Fisch ist weit verbreitet in der gesamten Mittelmeer, der Atlantik und der Ostsee. Sardinenartige wie Körper hat eine subtile und spindeldürr Erreichen des Erwachsenenalters in der 15-20 cm in der Länge. Sardellen gehören zu der Kategorie der blaue Fisch, mit denen sie die Form, Größe und Farbe des Körpers. Die Rückseite der Sardellen wird von einem blauen Streifen mit grünen Farbtönen, dass die von den Seiten und der Bauch sind silbern.
Sardellen leben in Herden, die Fütterung auf Krebstiere und kleine Fische. Ihr Fleisch ist frisch erhalten, sind besonders schmackhaft und die vor allem für die Bundesrepublik Jugoslawien. Berühmt sind die Sardellen in Öl oder Salz, wie die Sardellen Paste verwendet, um Geschmack Torten, Soßen und verschiedene Gerichte.
Eine weitere coole erkannte die Parfüm (empfindliche und nicht als Ammoniak), die aussieht (Körper brillant mit gekochtem Fleisch und Skalen Mitglied), die Farbe der Kiemen (eher rosa rot) und das Auge (live und überstehende mit schwarzen Schüler, die nicht rot).
Sehr ähnlich, Sardellen, aber weniger wertvoll, die Sardinellen wird oft als "Alice. Um die Täuschung ist genug zu beobachten, die Zerlegung des Mundes, dass, während die Sardellen sich über das Ohr auf, nell'alaccio nicht erreicht das Auge.
Neben einem großen kulinarischen Verwendung, die Sardellen sind ein Lebensmittel empfohlen von gesundheitlichen Gesichtspunkten. Wie alle Fische blau Sardellen sind auch reich an Omega-drei Fette, Protein, Riboflavin, Niacin, Kalzium, Eisen, Phosphor und Selen.
Beim Kauf erhalten Sardellen in Salz ist gut spülen gründlich unter fließendem Wasser, damit es nicht zu übermäßigen Mengen an Natrium, besonders gefährlich für die Leiden von Bluthochdruck.
Sardellen in Öl sollte ausgewählt werden, je nach Art der Öl verwendet werden. Vorzuziehen, die in Olivenöl, um zu verhindern, die in einem Paket mit "Pflanzenöl" wurde nicht in das Etikett der Art der Öl verwendet.
Menschen mit Gicht, sollte man unbedingt vermeiden, den Verbrauch von Sardellen.
Häufig sind die Sardellen gebraten gegessen, so dass eine gesunde Wahl fraglich. Erteilt von Zeit zu Zeit eine Schüssel mit gebratenen Fisch ist nicht so gefährlich, unterliegt einigen wichtigen Regeln. Zuerst sollten Sie ein Öl mit hoher Rauch-Nummer, wie Olivenöl, Erdnussöl oder raffiniertes Palmöl. Der Bundesrepublik Jugoslawien von Sardellen sollte nicht bei Temperaturen zu hoch sind (unter 180 ° C) und in der Küche, sollte gründlich entwässert und auf eine Double-Layer von Saugpapier.
Im Frühjahr und Sommer Sardellen hervorbringen, aus denen sich die berühmte und viel gesucht Whitebait, kulinarische Spezialitäten angegeben insbesondere für die Zubereitung von Canapés, Vorspeisen und Pfannkuchen.

Öl ...

Wir nicht müde zu wiederholen: Die Extra-natives Olivenöl ist gut! Es könnte sogar noch besser, wenn Sie regelmäßig in der Küche, begleitet von einer Live-Sound aus einer körperlichen und geistigen Aktivitäten. Das Olivenöl extra, roh oder erhitzt, das Fett ist besser geeignet für die Ernährung, nicht nur für das Aroma und seinen Geschmack, sondern auch für all seine Eigenschaften, unter denen insbesondere seine Säure-Zusammensetzung mit der Vorherrschaft einfach Fettsäuren und ein perfektes Gleichgewicht von polyunsaturated, würde der Gehalt an Vitamin E, protovitamina A und Antioxidantien, die schützende Wirkung auf salute.Persino Amerikaner, einige Hersteller, haben erkannt, die hohe Lebens-Wert und therapeutische. Im Jahr 1977 Professor Kelsen Angel (University of Minnesota) erkennt man die Säure Linolsäure, die in "Olivenöl einen hohen Grad an Wirksamkeit vor und dell'infarto von Arteriosklerose. In über zwei Jahrzehnten, Studien haben ergeben, weitere interessante Vorteile von nativem Olivenöl extra im täglichen Leben.
Geräte circolatorioL'alimentazione reich an tierischen Fetten erhöht sich die Menge des Cholesterins im Blut, einer der wichtigsten Risikofaktoren in der Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Pflanzliche Öle haben Schutzmaßnahmen ergriffen werden könnten. Man kann zu Recht sagen, dass Sicht und insbesondere natives Olivenöl extra hat, im Vergleich zu anderen pflanzlichen Ölen, die mehr Effekte benefici.Non nur für die Features, sondern auch, weil die Natives Olivenöl extra ist die einzige produziert auch einfach durch Drücken und Zerkleinern der Frucht, ohne weitere chemische und physikalische Manipulation. Das Saatgut Öl wird durch den Einsatz von speziellen Geräten und Chemikalien wie z. B. Butan, Propan, Hexan. Wir geben: nicht alle Cholesterin ist schädlich. Durch den der Anteil der High-Density-Lipoprotein (HDL) aktiviert den Abbau von Cholesterin in die Galle ausgeschieden. Der Verbrauch von Olivenöl extra insgesamt senkt Cholesterin und erhöht die Gehaltsbestimmung von Cholesterin HDL, wo die Vorteile für die Gesundheit und die Erhöhung der Lebenserwartung für diejenigen, die sie konsumieren. Das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen ist wesentlich höher bei den Personen mit Wohnsitz in Ländern, die nicht Verbraucher von Olivenöl, im Vergleich mit der Mittelmeer-Völker, deren Ernährung mit einem hohen Verbrauch.
AntiossidantiLa Anwesenheit von Tocopherole und Polyphenole geben extra natives Olivenöl eine wichtige Rolle bei der Antioxidans und Anti radikale Begrenzung zelluläre Alterung. Lassen Sie uns nie vergessen, dass Olivenöl ist das Fett, eine Funktion der Energie.
DigeribilitàUn Rolle Dall'Olio, dass jeder zu schätzen, ist der besondere Duft, dass er die Platten, die Erhöhung der Schmackhaftigkeit von Lebensmitteln und die Förderung der Verdauung sekretorischen Reize, so induzieren eine bessere Verdaulichkeit.
Geräte digerenteGli Lebensmittel mit extra natives Olivenöl mit einem ausgezeichneten Magen-und Darm-Toleranz. In der Tat, Olivenöl schützt die Schleimhäute und verhindert, dass die Auswirkungen dell'ipercloridria, wodurch das Risiko von Magen-und Zwölffingerdarmgeschwüren. Aktion Abführmittel, Fasten mehr wirksam, und hilft bei der Korrektur der chronischen Verstopfung. Cistifelea stimuliert und hemmt die Sekretion der Galle. Er hat auch schützende Wirkung gegen die Bildung von Gallensteinen, durch Aktivierung der Galle und dem Anstieg von High-Density Lipoprotein (HDL). Die Inzidenz von Galle lithiasis ist in Regionen mit einem hohen Verbrauch von Olivenöl.
Phasen der vitaL'olio heikle Natives Olivenöl extra ist eine ausgewogene Zusammensetzung der mehrfach ungesättigten Fettsäuren wie die Milch. Es ist eine gute Nahrungsquelle von Fettsäuren, dass der Körper nicht synthetisieren kann. Es ist daher sehr gut geeignet für die Ernährung von Säuglingen und Kindern entwöhnt. E 'empfohlen für die Fütterung der älteren Menschen wegen der hohen Verdaulichkeit und zur Förderung der Gleichstellung von Mineralien und Vitaminen. Schließlich fördert die Mineralisierung von Knochen und verhindert, dass Kalzium-Verlust.
Andere Aspekte terapeuticiL'olio natives Olivenöl extra von seiner Zusammensetzung eine sichere Schutzwirkung auf Blutgefäße, der Magen und Leber. In den letzten Jahren gab es mit den Eigenschaften von Ernährung reich an einfach ungesättigte Fettsäuren (Ölsäure) sie:
bei Diabetikern, die Verringerung des Blutzuckerspiegels
Senkung des Blutdrucks, so dass distolica (maximal) als systolischen (Mindest-)
Verringerung der Sekretion von Magensäure des Dünndarms, das ist wichtig für diejenigen, die leiden an Ulcus (Magen oder Zwölffingerdarm) oder Dyspepsie
Verbesserung der Entleerung der Beutel durch die Verhütung Galle Bildung Berechnungen
die weniger aktive Sekretion von der Bauchspeicheldrüse, was wichtig ist, bei Krankheiten wie Pankreatitis Das native Olivenöl extra ist seit jeher als ein Mittelweg zwischen Nahrungsmitteln und Medizin. In den ländlichen Gemeinden ist nach wie vor verwendet werden, um die Dornen aus der Haut zur Behandlung von Schmerzen im Bauch, um die Duron, etc. .. Da die Großmütter benutzt es, um sicherzustellen, Glätte und Glanz Haar. Heute, Medizin hat wieder ernsthaft die therapeutischen Eigenschaften des Öls.
Neuere medizinische Untersuchungen zeigen, dass Olivenöl kann auch nützlich bei der Behandlung von Psoriasis ist zu einer leichten bis mittelschweren Stadium. Psoriasis ist eine Hauterkrankung. In Gebieten, die von dieser Krankheit die Haut wird rot, silber oder Farbe und Form schuppige Plaques in diesen Bereichen, denn es ist eine Entzündung der Haut und der Überproduktion. Die Plaques sind am häufigsten auf den Ellenbogen und Knie, aber diese Krankheit kann sich auf jeden Teil des Körpers. Es ist nicht ansteckend und wird oft noch durch einem stressigen Lebensstil und ein wenig gesunden Verhaltensweisen wie Rauchen el'eccessivo Konsum von Alkohol. Über 90 Prozent aller Fälle von Psoriasis Unternehmen sind leicht bis mittelschwer. Leider ist die Behandlung von Psoriasis haben viele Nebenwirkungen und werden aus diesem Grund vor allem in schweren Fällen. Es ist noch nicht entwickelt, jede medizinische Behandlung für Menschen mit leichter bis mittelschwerer Psoriasis, aber eine Lösung könnte sein, das Olivenöl. Vor ein paar Jahren, Dr. Fujio Numano, einem japanischen Forscher von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, festgestellt, dass eine spezifische Vorbereitung von Olivenöl hatte einen positiven Effekt auf die Patienten mit Psoriasis zu Platten. Eine Entdeckung völlig zufällig, weil Numano war die Bewertung der Wirkungen von Olivenöl auf cuore.Uno seiner Patienten, 71 Jahre, mit schwerer Psoriasis, die in der medizinischen Therapie, hatte eine 80% Verringerung der Plaque nach nur zwei mesi.I Ergebnisse wurden in einer klinischen Studie mit mehr Patienten mit Psoriasis und anderen entzündlichen Hautkrankheiten. Die Ergebnisse waren hervorragend mit deutlichen Verbesserungen bei allen Patienten nach einigen Monaten der Behandlung. Diejenigen, die davon profitieren, da der Arzt, der die Studie, Dr. Patrick Massey, Direktor von "Brothers Alexian Krankenhaus-Netzwerk, sind durch das Vorhandensein von biophenol, dass in der Tat haben entzündungshemmende Eigenschaften, zu hemmen, eine gewisse Einheitlichkeit des metabolischen Prozesse und verstärken die entzündliche Reaktion unseres Körpers. "Ich glaube - wir so Dr. Massey -, dass viele unserer Krankheiten sind auf unseren Lebensstil. Die Amerikaner haben oft eine messy Leben: Schlafentzug und unausgewogene Ernährung. Anstatt sich auf Drogen - Massey betont werden - das wäre sinnvoll, mehr Interesse an uns und vielleicht finden, dass die Natur hat uns einige der besten "Medikamente" vorhanden. "
Olivenöl, feine italienische Küche, hat noch eine weitere vorteilhafte Eigenschaft, un po 'insbesondere verringert das Hungergefühl, täuscht den menschlichen Körper durch Ölsäure, ein Fett, die in Hülle und Fülle. Um die Lebensmittel an die Ernennung von "Gauner" ist eine der biologischen Forschung kurzem erschien in der Zeitschrift Cell Metabolism.A sagen, dass es, das Konzept ist nicht so innovativ: andere Bereich Studien hatten ergeben, dass während der Ernährung stimuliert die Produktion von oleoiletanolamide ( oder OEA, das Hormon, dass Ölsäure umgewandelt wird, wenn sie den Darm), und dass die pharmakologischen Verwaltung dieses Hormons verringert die Häufigkeit der Mahlzeiten durch die in Frage genannte PPAR-Rezeptoren (Peroxisom proliferator-Rezeptoren aktiviert a). Die neue Forschung gliedert sich in zwei Punkten. Erstens, es bleibt dell'OEA Funktion als Verteidiger in der Lage zu mildern oder zu beseitigen, die Spasmen der Hunger. Zweitens ist die Infusion von Fett in den kleinen Darm stimuliert die Freisetzung von OEA, in der Erwägung, dass dies nicht der Fall ist mit Kohlenhydraten und Proteinen, und zwar nicht nur zur Herstellung des ZWB wird Ölsäure eingeführt dieta.Mettendo zusammen mit den gesammelten Daten, die Wissenschaftler, die sagen, dass die Aktivierung der Freisetzung von OEA im Dünndarm als Sensor Verbindung zwischen Verbrauch von Fetten und Sättigung. Nach Angaben der Forscher, die Ergebnisse ihrer Arbeit, die Tatsache, dass die OEA ist eine physiologische Aktivator der Sättigungsgefühl, öffnen neue Perspektiven Drogen nutrizionistiche. Zum Beispiel, dieses Hormon könnte in Therapien zur Bekämpfung von Fettleibigkeit und andere Krankheiten alimentari.Positivo Thema kommentiert Alfredo Vanotti, Professor für Diätetik, Ernährung und dietitian an der Fakultät für Medizin, University of London: "Ohne Zweifel, die Nachrichten ist wichtig und fügt ein Element der Pyramide der grundlegenden Qualitäten, die das Olivenöl. Seit einiger Zeit die wissenschaftliche Forschung, Drogen-Wunder, die antifame (zum Glück jetzt viel weniger Druck!), Werden Sie die Leitung auf Lebensmittel mit Eigenschaften, die Handlung nutriceutiche Füllung: einige Fettsäuren, unterschiedlich behandelt, sind bereits auf dem pharmazeutischen Markt. Die Entdeckung, dass eine Fettsäure von Natur aus in eines der gesündesten Lebensmittel der mediterranen Diät Mai stimulieren das Sättigungsgefühl war sicherlich eine sensationelle Wirkung. Wir sind vorsichtig, aber: Hunger und Sättigung sind nicht nur die chemischen Stimulus. Die Aufnahme von Nahrung reagiert auf Reize, emotionale, soziale, visuelle, taktile und die Fähigkeit der Selbstregulierung ist die Wurzel von allem! Und die Selbst-Teil, zum einen durch das Wissen und das Bewusstsein, dass, Olivenöl, auch wenn die Sauce mehr gesundes Essen ist die Energie, und die Moderation hat, bevor sie umgesetzt werden kann, ob die positive Wirkung Füllung ".

Olivenol-und Brustkrebs

Olivenöl könnte zu einem exzellenten "Dressing" für die Chemotherapie zur Bekämpfung von Brustkrebs, bei gleichzeitiger Verbesserung ihrer Effizienz und zur Verhinderung der Entstehung von Resistenzen farmacologiche.E "Die neue Perspektive, die die therapeutischen Ergebnisse der Experimente Javier Menendez der Northwestern University Feinberg School of Medicine in Chicago haben ergeben, dass der Mechanismus der Wirkung von Anti-Krebs. Nach den Annals of Oncology, die Fette von der Öl-Drop von 46 Prozent die Höhe der einer der wichtigsten Onkogene Ursache für Brustkrebs und zur Verbesserung der Funktionsweise der ein Medikament, dass die Ziele dieser oncogene.Cio ", erklärt das geringere Risiko für diese Krebsart typisch für die Frauen in den Mittelmeer-Ländern, wie in der Vergangenheit mit vielen epidemiologischen Untersuchungen an Proben der weiblichen Bevölkerung. Die Forscher kamen zu dieser ersten biochemische Erklärung, jetzt mit dem Ziel, neue epidemiologische Untersuchungen, um festzustellen, ob die kranke Frauen, die die zusätzliche Tabelle, um besser auf die Behandlung oncologiche.In ein zweites Mal können Sie "auch nur auf Moleküle Grundöl als adjuvante Therapie stesse.Gli Wissenschaftler haben wollte untersuchen, warum die schützende Wirkung der traditionellen goldenen Sauce aus den Ländern des Mittelmeerraums zu finden, der Grund für die geringere Verbreitung von Brustkrebs im Süden von Europa. Cosi "-Experten haben die Wirkung von Öl, die wichtigsten Molekül dell'extravergine auf erkrankte Zellen, die in dem Labor. Ölsäure ist wirksam gegen Krebszellen, weil "reduziert von 46% der Tätigkeit" des Gens HER-2/neu, ein Onkogen, dass "in einem ruinösen hyperaktiven von fünf Fällen von Brustkrebs und deren Hyperaktivität" und " im Zusammenhang mit Krebs-Prognose mit den meisten "delicata.Inoltre Forscher haben entdeckt, dass Ölsäure in Wechselwirkung mit dem Medikament" Herceptin ", ein monoklonaler Antikörper, der erkennt und bindet, gefangen, das Protein aus ihrer HER-2/neu. Und wenn es "noch nicht genug wäre, um das Vertrauen der Aufpreis auf den Krebs, die Ölsäure die Aktivität stimuliert" eines Tumor-Gen, oder eine Bremse für das natürliche Wachstum des Tumors für die Herstellung von Protein p27Kip1. Molekül und das "wiederum wichtig, weil" verhindert, dass der Patient resistent all'erceptina. Ölsäure, und dann, und "Schutz für Frauen, die auf mehreren Fronten. So, jetzt wollen die Forscher ermitteln, ob das Vorhandensein von Öl in der Ernährung des Patienten erhöht die Wirksamkeit von Krebstherapien, die sie durchläuft und sich das Risiko einer Resistenz all'herceptin. Zu einem späteren Zeitpunkt, die Forscher haben, mit Tierversuchen entwickelt werden können, die für den Zusatz von Ölsäure in medikamentöse Therapien gegen Brustkrebs, um selbst mehr Therapien "Effizienz und reduzieren die Gefahr von Resistenzen.

Wir lesen, was diese außergewöhnliche Belastung

Pflanzen, Blumen, Obst und Heilkräuter sind die natürlichen Schätze von Kalabrien und der Provinz ist eine "natürliche Apotheke", die sich ihre Stärke aus dem Boden, reich an einer Vielzahl von Mineralien und Mikro -- sehr spezifisch. Ein enormer Reichtum unseres Landes. Ich bin ein fünfzig Werke der bekanntesten und in unserem Gebiet, für Gesundheit, Schönheit, sondern auch für das Kochen. Seit alten Zeiten haben sich die Quellen der Natur bietet Arzneimittel für die Behandlung von Störungen und Erkrankungen. Entdeckungen zufällig mit ihrer potenziellen therapeutischen, medizinischen Pflanzen wurden im Laufe der Zeit analysiert, untersucht und werden in ihre Bestandteile und Wirkstoffe. E 'die NATO als eine Methode der Behandlung "süß", dass nutzt das Potenzial pharmazeutische Wirkstoffe in Pflanzen, die in der Lage die Aktivierung erkannt biochemischen Reaktionen im Körper, wie die amtliche Arzneibuch von Arzneimitteln, von denen sie die Grundstoffe mit therapeutischen Wirksamkeit. Verwenden Sie speziell für die Gesundheit ist, dass der das Destillat und der Saft aus Bergamotte, folgte eine lange Tradition, die gebar eine kontrollierte Therapie durch genaue wissenschaftliche Forschung, und dass, wenn praktiziert in Thermen-und Wellness-Zentren, könnte l "Strategie für eine erfolgreiche innovative Idee. Seine besondere therapeutische Maßnahme steht im Zusammenhang mit vasotrofica, Antioxidationsmittel, regenerative und Umstrukturierung, mit der besonderen Atmosphäre und Balsamico-Aroma. Andere Produkte auf der Basis stark heilende sind Olivenöl und Wein. Sie sind die grundlegenden Elemente dela sogenannten "mediterranen Diät". E'ormai Boden durch eine große Anzahl von wissenschaftlichen Arbeiten über die Rolle, die diese Diät. Olivenöl, ein Glas Wein und der regelmäßige Verzehr von Fisch, werden heute allgemein bekannt als natürlicher Schutzschild gegen Krebs und Herzversagen. E 'möglich, um zu verhindern, dass die Natives Olivenöl extra. Ob es sich um einen natürlichen Schutzschild gegen Herzinfarkt und Krebs haben bestätigt, zwei Studien, die auf den Menschen, die früheren Labortests. Die ersten Ergebnisse der Forschung zeigen, dass die Förderung der Rolle der antioxidativen Phenolen, natürliche Chemikalien, die in Olivenöl spielt eine schützende Maßnahmen in Bezug auf Herz-Kreislauf-Erkrankungen wie Herzinfarkt, Schlaganfall und Thrombose ist über Krankheiten wie Krebs und degenerativen Erkrankungen di Alzheimer. Die Recherchen wurden von zwei verschiedenen Stellen im Zentrum für die Erforschung und Prävention von Krebs Florenz und dem Department of Pharmacological Sciences, Universität von Mailand. Aber die Vorteile sind weitere dell'extravergine: Olivenöl enthält geringe Mengen von Antioxidantien mit anti-entzündliche Wirkung, und antithrombotischen. Auch der Wein zugeschrieben werden gemäß vorteilhaft. Eine Umfrage von der Harvard School of Public Health, Boston, und veröffentlicht durch das New England Journal of Medicine ", die über 38 Männer frei von Herz-Kreislauf-Erkrankungen beobachtet seit 12 Jahren gezeigt, dass diejenigen, die konsumieren Wein drei bis vier mal pro Woche ein Risiko für Herzinfarkt um 32% niedriger im Vergleich zu teetotalers. Natürlich Alkoholkonsum müssen sich auf 30-40 Gramm pro Tag für Männer und 20-30 Tage g.al für die Frau. Der Wein hat den Vorteil, mit einem Cocktail von Stoffen der Trauben Flavonoide, die erhebliche Auswirkungen Schutzmaßnahmen. Andere Formen der Einstellung, nicht beim Verschlucken, kann auftreten. Zum Beispiel mit so genannte "Wein". Getreidehandels Trauben enthalten Polyphenole, Spurenelementen und wertvollen Vitaminen zur Bekämpfung der Alterung, wie sie sind eine der mächtigsten Gegenmittel gegen freie Radikale. Sie teilen auch eine tiefe Glättung, Hidratation und gute Ernährung für die Haut wieder jung und elastisch. Sind mittlerweile sehr gesucht Massage mit Glühwein und Extrakten von Traubenkernen mikronisiert; Eintauchen in eine Whirlpool-Badewanne mit Rotwein und Wasser-, Öl-Massagen und Samen, und der Verband mit Glühwein und Traubenkernöl für Hydro mit Wasser und Öl gewürzt, Muskelaufbau, und Gesichtsbehandlung mit ätherischen Ölen und Auszug aus Traubenkernen. In der Regel, im Hinblick auf dermatologische Behandlungen, sie wäre, wenn die physiologischen Mechanismen der Geweberegeneration sind mangelhaft oder ungenügend, und "wichtig, einen Mechanismus für eine Ergänzung. Heute, zum ersten Mal besteht die Möglichkeit mit Hilfe von therapeutischen und nicht-traumatische nicht-invasive Induktion der natürlichen Kollagen, hyaluronic von dell'elastina, Fibronektin, mit Nukleinsäure-Vorstufen, die Förderung der Produktion. Verarmung von Kollagen der Haut fördert das Auftreten von Falten, Photoaging, und andere degenerative Prozesse. Die Behandlung bietet komplette Verjüngung, nach allgemeinen und angemessene Ableitung des Gesichts, mit der Ernährung der Haut durch einen Pool von Moleküle können die Reparatur der im Alter von Zellen und fördern ihre Replikation und metabolische Funktionen im Inneren, Schneiden durch ein Antioxidans-Protokoll, das Vorhandensein von freien Radikalen, die dazu neigen, dass sie alt werden und sterben vorzeitig. Das Essen ist aus der Extrakte in Pulverform auf Vitamine, Aminosäuren, Wachstumsfaktoren, Moleküle Antioxidans (gegen freie Radikale), Nukleinsäuren, Polypeptide und aktiv wirkendes Anti-jaluronidasi. Zu diesem Zweck, wie bereits erwähnt, sehr nützlich sein kann, auf eine transdermale Gerät, mit dem Wirkstoffe dringen sie nach unten an spezifische Rezeptoren auf den Punkt der Schädigung oder Flecken. So löst die physiologischen Prozess der Befreiung von großen Mengen von Wachstumsfaktoren der eigenen. Dies ermöglicht den Beginn der Umstrukturierung des gesamten Dermis in die behandelte Fläche mit einem sichtbaren Verbesserung Bedeutung der Strecke, sondern auch Falten und Narben. Eine therapeutische Strategie hängt gezielte Wiederherstellung des Gleichgewichts metabolischen venolinfatico Mikrozirkulation und die damit verbundene Verbesserung des Stoffwechsels auf der Ebene der interstitielle Matrix und die Mechanismen, die das Wohlergehen der Gewebe. Vasotrofica gezielte Therapie stützt sich auch auf den Einsatz von Derivaten wie Phytotherapie diosmina, la rutina und Centella. Ergebnisse mit den transdermale System kann durch vasoaktive Medikamente, die Akte über den allgemeinen und Entwässerung Lymphknoten entfernt. Das Gerät von hydroelettroforesi ist die Hälfte, die für die Pflege der Unvollkommenheiten der Haut und Orgel Störungen, mit den aktuellen Grenzen der Durchdringung von 10 cm, wie von Studien bei Versuchstieren und von der Arbeit in internationalen Fachzeitschriften veröffentlicht. Diese Methode verwendet eine Strecke von mehr rational, die Wirkstoffe zu erreichen, so dass die intakte Haut, direkt an den Ausbruch der Läsion, ohne Schäden an den betroffenen Gebieten nicht zu heilen. Die Medikamente führen ihre Arbeit in kürzerer Zeit, zu einer größeren Konzentration und weniger für andere positiven Ergebnissen gehören: längere Dauer der Maßnahme, die Verbesserung der Wirksamkeit, keine Nebenwirkungen, keine systemische Wirkungen, keine Gegenanzeigen, toxikologisch unbedenklich; motorische Aktivität, schnelle Erholung, Verringerung der Anzahl unvollständige Heilung, die Verringerung der Anzahl Tage Krankheit. Die Methode t.e.b. Farma durch die Maßnahmen der aktiven Inhaltsstoffe von Drogen oder Pestiziden angereichert durch die aktiven Komponenten von Bergamottöl Saft oder Produkte daraus benutzt, ist ein wichtiges Instrument für die Behandlung von Hautunreinheiten, zur Stärkung der Muskeln, für die Behandlung von Schmerzen, Krankheit d "Körper vor allem diejenigen, die nicht mit anderen wirksamen Methoden. Ausbau der kurz über die Waren in die Titel (Zitrusfrüchte, Olivenöl und Wein), viele andere Bestandteile der mediterranen Ernährung hat eine wohltuende Wirkung. Eine weitere Studie, immer in der New England Journal of Medicine (unter der Forscher, Professor Attilio Giacosa, Direktor der Klinik für Gastroenterologie und Ernährung des Instituts für Krebsforschung in Genua) zeigt, dass einige Lebensmittel haben Schutzmaßnahmen Potenzial gegen Krebs . Vor allem Gemüse und Früchte. Aber einige von Protein-Quellen sind wichtig: der Fisch ist besser als Fleisch, da sie verhindern können, dass sowohl die Darmkrebs, Brust-und Prostatakrebs beide. Aber die neue Grenze von Studien über die vorbeugende Wirkung von Nahrungsmitteln an die Gen-Umwelt-Beziehung. Viele genetische Situationen werden können oder nicht begünstigt durch "Fütterung der Nahrung kann daher" modulieren "die Gen. Folsäure (in Gemüse und Hülsenfrüchte), die während der Schwangerschaft wirkt sich auf die Fähigkeit zur Fortpflanzung. Einige Fasern, wie zum Beispiel Kleie, sind metabolisiert im Darm und fermentiert, Herstellung von Buttersäure, die Apoptose fördert, oder "programmierten Zelltod Selbstmord. Diese in der Tat, den Mechanismus der "selbstreinigend", die beseitigt gefährlicher. Schließlich nicht zu vergessen die "richtige Ernährung, die verhindert, dass die so genannten metabolischen Syndrom, das mit abdominalen Fettleibigkeit, Bluthochdruck und hohe Blutzuckerwerte (Diabetes Halle), aufgrund mangelnder Bewegung und eine übermäßige und unangemessene. Um zu verhindern, dass der übermäßige Verzehr von Lebensmitteln, die von scheinbar "harmlosen" wie Pasta, seit Jahren nicht mehr voll, und auch dann nur aus einfachen Kohlenhydraten. Es könnte eine Anhebung des Blutzuckerspiegels, indem es die Produktion von Insulin, die zerbricht. Aber Insulin kann das unkontrollierte Proliferation der Zellen im Darm Brust-und Prostatakrebs, Krebs zu fördern. Schwerpunkt auf in wissenschaftlichen Bergamottöl. Der Saft aus Bergamotte, dank der Synergie seiner Komponenten (enthält 18 Aminosäuren Vorläufer von Kollagen) und in Bioflavonoiden Inhalt ist in das empfindliche Gleichgewicht der physiologischen Defense Systems. Ist ein leistungsfähiges Antioxidans Inhibitor der freien Radikale, vor allem das Fach durch Schiffe und insbesondere vaskuläre sull'endotelio. Zum Schutz der Endothel ist ein wichtiger Antioxidant. Der wesentliche Grund dafür ist, dass hier vor der verschiedenen ROS konvergieren auf die radikale Hydroxid, das mächtigste oxidant. Mit dem Einsatz von neuen therapeutischen Schiffe umgebaut, so zu werden wie eine normale vascolatura: weniger durchlässig, weniger und weniger verzerrte dilatierten mit funktionalen Verbesserungen: Rückgang der interstitielle Druck, erhöhte Sauerstoff, eine bessere Durchdringung von Drogen. Andere Medikamente können transportiert werden effizienter und können ihre Tätigkeit auf Gewebe, die durch pathologische Prozesse. Der Saft der Bergamotte ist in der Lage, um die oxidative Prozesse durch freie Sauerstoff-Radikale, die als verantwortlich für eine frühe Zelle. anti-entzündliche und anti-Business und zur Verringerung der Permeabilität und Fragilität capiIlare. Er arbeitet als Antioxidans und Radikalfänger: Flavonoide sind eine präventive Strategie zur Stärkung der körpereigenen Abwehrkräfte Antioxidans. Zahlreiche wissenschaftliche Studien haben gezeigt, dass Flavonoide haben einen wirkungsvollen Kontrast zu der Bildung von reaktiven Sauerstoff-Spezies (ROS), die sich mit oxidativen Modifikation der DNA, die Iipidi und Proteinen, die grundlegenden Prozesse des Alterns, die Degeneration von Tumor-und viele andere Arten von neurodegenerativen Erkrankungen, Herz-Kreislauf-oder entzündlichen. Insbesondere die esperidina verbessert trophism der interstitielle Kollagen, so dass es stabil, hemmt die Bildung von lysosomalen Enzymen verantwortlich für den Verlust von Mukopolysaccharide der endothelialen Wand und der Stoff ist effektiver bei der Bestimmung der metabolischen Stabilität von proteoglycans Wand-und der Widerstand der Wand Kapillar-Venolen. Flavonoide fördern die Synthese von Kollagen und die "Mauer von Elastin durch die Erhöhung Kreislauf Ton und Widerstand. An der Zellmembran dell'endotelio Kreislauf um einen Beitrag zu ihrer Stabilisierung und Förderung der Prozesse der kapillaren troficoriparativi beschädigt. Die Tätigkeit der Bioflavonoide Gegensatz zu cicloossigenasi und Bremsen auf die Umwandlung von arachidonische trombossano in die Vorläufer der Thrombozyten-Thromben. Adjuvans-Aktivität in der Synthese von Verbindungen wie prostociclino, damit die dynamische emoreologica die Mikrozirkulation und die Strömungsgeschwindigkeit. Die Maßnahmen und Neutralisierung antiperossidasica der Oxidation von LDL, ateromasico verhindert, dass der Prozess und reduziert den Schaden Prozesse arteriosclerotici. Spielt ebenfalls eine wichtige Rolle bei der Beschleunigung und Kontrolle der Tätigkeit der reparativen Gewebe aus dem betroffenen schädlich. Dank auch an die AA.arginina und Ornithin auf den Stoffwechsel der t.muscolare, wird die Pumpe Muskel-Pumpe und der Atemwege das dem Handeln emocinetica durch die Verbesserung des Mechanismus der rhythmischen Kompression und Dekompression der Vasen an der Wand Oberfläche und tief Satelliten der Arterien. Ihr Handeln wird durch eine Sicherungskopie Gesicht durch die Kompression der auf den tiefen Venen des Fußes von plantar Kontraktionen der Muskeln und oberflächliche Venen der Extremitäten durch die Dehnung der Haut (dermale Pumpe "). Die Erhöhung der Geschwindigkeit des Blutes verbessert gasförmigen Austausch, den Beitrag nutritizio und die Abschiebung von katabolischen Maßnahmen, die wiederum profitieren trophism Gewebe, vor allem durch die Vermeidung der Bildung von übermäßigen Mengen von Granulationsgewebe ist die Dauerhaftigkeit Schäden an Strukturen mit möglichen abnorme Entwicklung. Diese Aktion findet jedes Mal verändert das Gleichgewicht der oxidative Gleichgewicht, durch die Zerstörung von Peroxid Phospholipiden biologischer Membranen, ein Prozess, ist einer der wichtigsten Mechanismen der Zell-Schäden durch Erosion. Bergamotte-Saft ist auch mit einem neuen System für die Behandlung natürlicher Induktion Kollagen (GPLL8) stimuliert, dass die natürliche Erzeugung im Falle der schrittweisen Rückgang bei der Bestimmung der Alterung der Haut-tion. Wenn nicht richtig gefördert, der Abbau von Kollagen der Haut fördert das Auftreten von Falten und Photoaging. E 'ist eine Technik, die nach und nach realisiert in einer Zeit ohne Vorbereitung zu Hause, wir werden bis zu fünf Behandlungen mit der Behandlung mit transdermale Fahrzeug Inhaberaktien (farma TEB), die nicht immer zu folgen weitere Schritte zur Mini-invasive Chirurgie. Die Verjüngung Behandlung-nung beginnt mit der Ernährung der Haut durch, so dass der Pool von Molekülen können die Reparatur der im Alter von Zellen und fördern ihre repli-ten und die interne metabolische Funktionen, Schneiden durch ein Protokoll antiossodante das Vorhandensein von freien Radikalen , die dazu neigen, dass sie alt werden und sterben vorzeitig. Das Essen wird aus Sahne-basierte Vitamine, Wachstumsfaktoren, Moleküle Antioxidans (gegen freie Radikale), Vorläufer der Nukleinsäuren und Polypeptide. Auf diese Weise wird die Haut beginnt zu "bereit", die Zellstrukturen wird neu die Fibroblasten die Produktion von Kollagen und Elastin, und Strukturen zwischen den Zellen stärker. Die Haut, so begann Kauf Helligkeit und wird mehr und mehr im Einklang passte. Sobald nähren die Haut, die einer Reihe von Behandlungen als Träger in die tiefe Dermis Produkte noch gezielter und in einer Konzentration von mehr als die Cremes ohne den Einsatz von Nadeln. Es wird eine Einrichtung, die die Wirkstoffe subkutan dringen sie so privilegiert. So löst die physiologischen Prozess der Befreiung von großen Mengen von Wachstumsfaktoren der eigenen. Dies ermöglicht den Beginn der Umstrukturierung des gesamten Dermis in die behandelte Fläche mit einer sichtbaren Verbesserung von Falten, Narben und Schwangerschaftsstreifen. Die Haut behandelt Ödem oder Hämatom, und Sie können zu arbeiten, ohne die Zeichen der Behandlung, die gerade mit einem dezidiert Hautverjüngung. Die Vorteile dieser Methode sind schrittweise in die absolute Fehlen von Risiko-und Rötung, so oft passiert, wenn die Laser-Behandlung. Das ist das beste Ergebnis möglich. Zur weiteren Steigerung der Produktion von Kollagen ist ausreichend, um mit der Anwendung der Produkte. Wissenschaftlicher Schwerpunkt auf Olivenöl Der Wirkstoff in Frage, ist die "Olea europeina". Biomimetische Experimente in fotoprotezione Haut von Biomolekülen dell'Olea europeina im dreidimensionalen Zellkulturen für die Beurteilung der Schäden durch UV-Strahlung, zB. UVB-Strahlen, die Haut der Tiere unter den Bedingungen des oxidativen Stress induzierten hat eine Bewertung der Schutz mit fitomolecole Antioxidantien leiten durch die Haut durch die elektrostatische Abstoßung und / oder elettrosmosi für elettrotransdermoforesi eine bestimmte elektrische Feld bei niedriger Intensität, diese innovative Technik zur Behandlung von kosmetischen professionellen Derivate dell'ulivo Sekunden nach Bewertung in vivo haben gezeigt, die Wirksamkeit der fitomolecole dell'ulivo angewandt elettrotransdermoforesi. "Olea europeina wird empfohlen, bei chronischen Krankheiten in kalorienarmen Ernährung, vor allem aber bei der Prävention von Krebs. Jüngste Studien in all 'Università di Bari Ergebnisse haben gezeigt, dass einfach-Fettsäuren werden in Verbindung mit reduzierten Mortalität. Insbesondere, 15 Gr. ein Tag der einfach-Fettsäuren werden in Verbindung mit einer 20% igen Reduktion der Mortalität in der älteren Bevölkerung äußerst sessantacinquenne. Bestätigung in diesem Sinne aus der Abteilung Epidemiologie an der Universität von Athen, die LED-Kontroll-Studien, die zeigen, dass die Inzidenz der Sterblichkeit scheint in den Mittelmeerländern geringer Länder, in denen Olivenöl deckt einen bedeutenden Teil des Beitrags fett. Nur weil reich an Vitamin E, die extra natives Olivenöl hat eine große antioxidative Kraft und ist daher in der Ernährung, erhöht das gute Cholesterin. Das Konzept der "Typizität" von Nahrungsmitteln und den Reichtum der Landwirtschaft und der Lebensmittel-Industrie liegt in der typischen Rohstoffe und Prozesse: die Globalisierung kann nicht gefährden diese Besonderheiten. Die Provinz (Reggio Calabria) hat einen Reichtum und eine Vielfalt von Lebensmitteln und Aromen einzigartig in der Welt. Dies ist nicht zufällig, sondern das Ergebnis einer tausendjährigen Kultur, die eng mit Geschichte, Kunst und Umwelt. Heute ist unser Export Agribusiness etwa 30 Mio. € in eine expansive Entwicklung der regionalen Export (in den letzten Jahren hat sich auf 3% des nationalen Wiedereinziehung eine große Verzögerung) und unser Bild der Welt ist oft gekoppelt der großen Weine und Lebensmittel der Exzellenz. Verständnis der Globalisierung als Chance für den Austausch können diesen Prozess, vorausgesetzt, dass die kleinen und mittleren Spieler haben ein großes Potenzial zu profitieren. Dazu ist es notwendig, den Zusammenhalt und die Koordination zwischen Landwirten, Gesellschaft, Kultur, öffentliche Verwaltung, Wirtschaft. Heute ist das Ziel der Verbraucher ist neugierig, aufmerksam und ganz. So müssen wir gesunde, gut, und, wenn möglich, zu einem fairen Preis. Eine sorgfältige Qualitätssicherung Kette bereits einen guten Start zu verteidigen, sich vor dem Risiko der Kontamination "territoriale". Die Globalisierung der Geschmack ist an sich nicht als eine Bedrohung, wenn sich das Bewusstsein der Verbraucher über die Herkunft der Rohstoffe und der Produktion sind angenommen. Es kann eine Chance, wenn es dem italienischen Unternehmen der Agrar-und Ernährungswirtschaft in der Lage sind, sich weltweit die Besonderheiten ihrer Produktion, die eng verknüpft ist, die in das Gebiet der Herkunft und die Erfahrungen bei der Be-und Verarbeitung. Das neue Verbraucher bereit ist, zu zahlen, wenn sie die Kriterien von Qualität und Geschmack. Dazu muss bekämpft werden, das Phänomen der Nachahmung und Fälschung. Man denke zum Beispiel, dass die so genannte "italienische klingenden" auf dem US-Markt wird auf mindestens 10 mal im Wert von mehr als der tatsächliche Verbrauch von "Made in Italy"-Zertifikat, unter Berücksichtigung aller Sektoren Exporteure. Die Förderung und der Schutz von Marken und ist damit das größte Problem zum Schutz und zur Förderung der "typischen" und das Eindringen in den internationalen Märkten. Es ist wichtig, sich mit Produkten und Dienstleistungen speziell auf die Bedürfnisse der verschiedenen Branchen - vom Wein bis zu Öl-und all'ortofrutta - mit finalisierte Projekt "Landwirtschaft" die Gewissheit, dass nur durch eine angemessene Beziehung zwischen produktiven Tätigkeiten und Verarbeitung erfolgreich nutzen unser großes Erbe Agrarindustrie. Der Schutz der Gemeinschaftsmarke für jedes Unternehmen ist die intuitive und tragfähig sein. Mit dem Konsortium Schutz auf die Erweiterung der Produkt-, aber nicht unbedingt effizienter werden in wettbewerbsfähigen Konditionen. Mehrere Faktoren erschweren die Umsetzung der Abwehr der Entstehung: die allgemeinen fehlt in der Harmonisierung der Interessen des Umweltschutzes mit der Handels-und Wirtschaftsbeziehungen und nicht hinreichend erkennen, die kleine Produktion, die die primäre Form der Erhaltung der typischen fehlt noch die "weiß" Lebensmittel Verbraucher und damit die Fähigkeit, um qualitativ hochwertige Produkte, die WTO noch nicht eine angemessene Verteidigung und lässt viel Spielraum für Maßnahmen in den Ländern, die sich auf Nachahmung bekannter europäischer Produkte, erzeugen Verwirrung in Käufer nur informiert. Zusammenfassend lässt sich sagen, das Markenzeichen der aktuellen weiter verbessert werden kann, mit Etiketten mehr Transparenz und eindeutige Rückverfolgbarkeit von Komponenten. Es sollte bekannt gemacht werden in der gesamten italienischen Staatsgebiet, die mit gU und ggA mit öffentlichen Maßnahmen, mit denen auch kleine Unternehmen, die sich nicht leisten können, teure Werbekampagnen, um die Vorteile dieses "Asset" nationale. Derzeit ist sie in der Tat sind in der Regel beschränkt sich auf den Binnenmarkt, wo Essen und Trinken Kultur Bewahrung Nische qualitative (aber für wie lange?). Eine koordinierte Aktion der öffentlichen Förderung des Wachstums von den Konsortien, die notwendig sind, um die Zersplitterung und die Kosten für die Förderung und die Verwaltung der massiven Produktion, die typisch für den internationalen Märkten. Investitionen in F & E und Innovation Es sollten die Investitionen in F & E-Projekte auf dem Gebiet und Kette abgeschlossen. Innovation und Forschung sind zwei Tasten sehr schmerzhaft. Innovation ist der Schlüssel zum strategischen Erfolg von Agrar-und Nahrungsmittel von Qualität. Nur durch innovative Prozesse, die sich repliziert werden im industriellen Maßstab die Merkmale bei der Produktion Handwerk, die in begrenzten Mengen, die ausreichende Garantien für den Verbraucher. Es sollte darauf hingewiesen werden, dass Investitionen in die Landwirtschaft wird zunehmend mit einer ethischen Vision von sich. Glaubst Du nicht, dass mehr in Form von erhöhter Produktivität und weniger Arbeit (dh die meisten Maschinen), sondern ein Recht Produktivität (nicht-invasiv zu den natürlichen) und mehr bewusst Produktionen. Also heute in der Landwirtschaft, dass ist eine komplexe ethische Denken und soziale. Innovation und Forschung werden durch angemessene Mittel. Dann wird die wichtige Rolle der Finanzinstitute und der öffentlichen Finanzen, vor allem auf regionaler und lokaler Ebene, im Einklang mit der "Dezentralisierung" der Aufgaben der Förderung der lokalen Produktion. Wie im Falle für die Zwecke der Marken und den Schutz der territorialen Herkunft, einschließlich der Investitionen in R & D, die unterstützt werden, würde eine breite Gruppe von Unternehmen, die über die Zersplitterung der Produktion. Diese Art von Investitionen (vollständig abgeschrieben Stunde vorbehaltlich bestimmter Grundsätze bei der ESF-Mittel), können auch spezielle Projekte, die eine Kette von realen Entwicklung in der Region. Wichtig ist, dass die Ressourcen für die Forschung, was wirklich ist und dass die Verwendung von denen kann Wert. Die Forschung und Entwicklung ist nach wie vor eines der wenigen (zusammen die "Konvergenz"), in denen die EU erlaubt, und auch mit ihren eigenen Mitteln, Krediten an Unternehmen. Das Problem, zumindest in Italien, ist die Verzögerung zwischen Beurteilung und der tatsächlichen Auszahlung. Es wäre nützlich und wirksame Anreize sind automatische und / oder Steuererleichterungen für die Unternehmen führen, dass F & E-Aktivitäten für valorizar Lebensmittel. Es ist immer noch die entscheidende Aktion der Banken zu Gunsten der immateriellen Vermögenswerte, die es ermöglichen die Entwicklung von Wettbewerbsvorteilen für Unternehmen, die sich in Anbetracht der zunehmend wettbewerbsorientierten Märkten. E ', dass eine stärkere Sensibilisierung der öffentlichen und privaten Mittel in diese Richtung. Das Vertriebsnetz In immer mehr großen Platz auf den Bänken zu Nischenprodukten. Die großen kommerziellen Realität ist der wichtigste und Wohlbefinden dann die moderne Vertriebswege und die Räume auf den Bänken der großen Vertriebsgesellschaften. Jedoch einige Probleme durch die starke Verhandlungsposition der großen Händler, die allzu oft nur zu zeigen, Verkaufsmengen. Der Mangel an Wissen über die lokalen Produkte trägt dazu bei, die nicht die korrekte Wahrnehmung der Qualität von den Verbrauchern, eine Funktion häufiger im Zusammenhang mit der hohen Preise, die die organoleptischen Wert. Bis gestern waren die Nischenprodukte Absteiger zu den exklusiven Geschäften und Weinstuben und waren nicht zugänglich für die breite Öffentlichkeit. Heute ist bereits etwas passiert und jemand hat umgerechnet auf Produkte aus kleinen Bauernhöfen in der Welt verstreut. Dies ist ein sehr wichtiges Signal des Wandels, der den Verbrauchern ein breiteres Spektrum von Aromen, die anscheinend fast komplett gelöscht "Genehmigung durch die Großindustrie. E 'es von entscheidender Bedeutung zur Unterstützung dieser Prozesse mit Überzeugung, dass diese Innovation ist im Interesse einer ausgewogenen Entwicklung, in der Wirtschafts-und Sozialausschusses, des Territoriums. Wirtschafts-Daten Die Lebensmittel-Industrie 6500 mit ihren kleinen und großen Unternehmen und ihren 400 Mitarbeitern ist das zweite Fach, nachdem die nationalen Industrie, mit einem BIP von weit über 100 Milliarden jährlich. Auf der Export-Sektor zeichnet sich durch eine relative gebunden, während in der allgemeinen Schwierigkeiten mit der Wettbewerbsfähigkeit unserer Wirtschaft. Die Lebensmittel-Defizit in der Bilanz scheint stabilisiert durch eine Eindämmung der Einfuhren. Deutschland, die größte ausländische Kunden, für 17,7% der italienischen (im Jahr 2007 nach Jahren der Stagnation der Nachfrage in Deutschland um 5% im Vergleich zu 2006), die USA 12,3% (-1, 2%) und Frankreich 11, 9% (+6,1%). Steigerung der Ausfuhren in das Vereinigte Königreich (+10,4%), Polen (+38,6%) und Russland (+17,6%). Die Auswirkungen der Ausfuhr Umsatz zum Gesamtumsatz hat sich in den letzten Jahren (von 14% im Jahr 2005 haben wir auf 16% im Jahr 2007), dank der wachsenden Prestige der italienischen Küche, ist aber immer noch unterhalb der 20% Französisch und 22% Deutsch. In Bezug auf die Calabria, nach Schätzungen, die von den großen nationalen Forschungsinstituten, im Jahr 2006 die regionale BIP haben sich in einem Bereich zwischen 0,5 und 1, 3 Prozent, erholt sich nur ein Teil des Rückgangs " Vorjahr (2,1 Prozent), das Wachstum ist vor allem auf die Entwicklung von Bau-und Dienstleistungen. In der Landwirtschaft der Beträge sind in allen wichtigen regionalen Kulturen. Wuchs der Touristenströme in der Region, während die verbleibenden geographisch diversifiziert und konzentriert sich in den Sommermonaten. Die Zahl der Fluggäste auf Flughäfen in der Region wuchs um mehr als ein Viertel. Hinsichtlich des Handels mit dem Ausland, nach Angaben dell'Istat in der ersten Hälfte des Jahres 2007 der Wert der Ausfuhren stieg um 38,6 Prozent gegenüber dem gleichen Hälfte des Vorjahres. Diese Zahl, verglichen mit einem nationalen Wachstum der Wert der Ausfuhren belief sich auf 11, 7 Prozent, von denen etwa drei Viertel auf das Wachstum im Durchschnitt je Einheit. Der größte Beitrag zum Wachstum wurde von den Ausfuhren von Maschinen und mechanische Geräte, Chemikalien, Beförderungsmittel sank die Ausfuhr von landwirtschaftlichen Erzeugnissen, Textilien und Bekleidung. Einfuhren im Wert von über 290 Mio. Euro bis 5,0 Prozent gegenüber dem ersten Halbjahr 2006. Was die Bergamotte, im Laufe der Jahre wurde die in einigen Branchen calabrians einen Prozess der Verbesserung und Anpassung der Strukturen der Produktion, die sich in erster Linie auf die Nutzung der Bergbau, die denen für die Herstellung von anderen Zitrusfrüchten Säfte getrunken werden. Die ersten Ergebnisse waren ermutigend, und es wurde bestätigt, dass Bergamottöl ist auch möglich, einen Saft aus der guten organoleptischen Anforderungen sind erfüllt, wenn das Diktat der modernen Technologie, die bereits experimentiert mit anderen Zitrusfrüchten.

Einführung in die Pilze

Es besteht kein Zweifel: Das ist die Saison der Pilze. In Supermärkten und Obst, wenn sie in Hülle und Fülle und der verschiedenen Arten: Stifte, Champignon, Champignons, Pfifferlinge, Boleto, und so weiter. Sie sind schmackhaft, nahrhaft und die meisten sind gut für die Gesundheit. Die Verwendung von Pilzen mit medizinischen Eigenschaften sind in den Osten, in Russland und in den letzten 2 Jahrzehnten in den Vereinigten Staaten. Zahlreiche wissenschaftliche Studien haben gezeigt, die immunmodulatorische Eigenschaften, die einen wichtigen biologischen Unterstützung zu konventionellen Therapie bei chronisch-degenerativen Erkrankungen wie Krebs und Krankheiten autoimmuni.Ma Champignons sind gut für alle, weil sie reich sind Lebensmittel im Hinblick auf die Ernährungs-und Protein - , Gruppe B-Vitamine, Vitamin D, Vitamin A, viele Mineralstoffe, mehrfach ungesättigte Fettsäuren und andere Moleküle mit vielen Aktivitäten positiv auf die Gesundheit. Für dieses Arzneimittel ist ein ausgezeichnetes Instrument für die Prävention von Krankheiten. Sind auch als Abführmittel, Antibiotika und auch Aphrodisiaka. Die Pilze sind Teil der italienischen kulinarischen Tradition, und nicht nur sehr gute Eigenschaften haben auch anticancro.Le erste Beweis für die Vorteile im Zusammenhang mit der regelmäßige Verzehr von Pilzen kommen aus Japan, weil die Besitzer von einigen typischen Arten der östlichen Küche (wie SHIITAKE el'enokitake, die auch in exotische Lebensmittel Läden und einige Supermärkte in Italien) haben eine Inzidenz von bestimmten Krebsarten (vor allem Magen-und Darm-) niedriger um 50% im Vergleich zum Rest der Bevölkerung. Anzeigen GoogleGli Antikrebs Auswirkungen von Pilzen hängt davon ab, das Vorhandensein von bestimmten Polysacchariden, von denen die meisten Studien ist die Lupe. Der Wirkungsmechanismus von dieser polisaccardide ist nicht vollständig bekannt, aber wahrscheinlich das Molekül ist in der Lage, um das System immunitario.Anche einige unserer eigenen Pilze enthalten eine Lupe in ausreichenden Mengen, wie Pleurotus ostreatus, bekannt als die gemeinsame von Mumps und Champignon de Paris (die typischen Zuchtpilze, die roh in Salaten, gekocht oder in Öl), die sind in der Tat reich. Heute gibt es zahlreiche wissenschaftliche Studien, die zeigen, was der traditionellen orientalischen Medizin, vor allem die Chinesen, die seit Jahrtausenden bekannt ist, oder dass mehrere Pilze - maitake (Grifola grünen), SHIITAKE (Lentinus edodes), oder Reishi-Ling Zhi (Ganoderma lucidum) aber auch andere, weniger bekannt ist, in erster Linie als Cordyceps sinensis, Coriolus versicolor und Tremella fuciformis - eine wichtige Immunstimulans Eigenschaften und damit natürlich zunehmende Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten und effektiver zu bewältigen. In China und Japan sind viele dieser Pilze sind eine typische Zutat in Suppen und Suppen und auch heute noch als eine Ergänzung zur Standard-medizinischen und chirurgischen Behandlungen von verschiedenen Arten von Krebs. Seit einigen Jahren, darüber hinaus sind auch Gegenstand von Ermittlungen in den USA (wie in der renommierten Memorial Sloan-Kettering Cancer Center in New York). Es wurde gezeigt, dass diese Pilze, dank der darin enthaltenen Wirkstoffe in ihnen (vor allem, Polysaccharide wie Beta-Glucane), anregen, in unterschiedlichem Maße, die Herstellung von Molekülen und Zellen, die in der Immunantwort, wie Interleukine, Interferone, T-Lymphozyten, natürliche Killerzellen, Makrophagen. Viele von ihnen haben auch mehrere andere Eigenschaften (tonisch, Antioxidans, analgetisch, Cholesterin senken, hypotensive, hypoglycemic, epatoprotettrici etc..). Besondere Erwähnung verdient die ABM (Agaricus blazei und A. brasiliensis und A. subrufescens), die kommt aus Brasilien und ist eine der Pilze "entdeckt" in jüngster Zeit. Studien, die in Japan hat gezeigt, dass die micete mit dem höchsten Gehalt an betaglucan und mit den wichtigsten Auswirkungen der immunostimolazione. Obwohl die Forschung noch nicht vollständig ausgeschlossen werden mögliche Wechselwirkungen und Kontraindikationen für den Einsatz von Pilzen, die nicht erkannt erhebliche Nebenwirkungen. In jedem Fall ist die Wirksamkeit dieser natürliche Heilmittel ist nicht mehr zu diskutieren. Mit Hilfe dieser Naturheilkunde ist typisch für diese Pilze ist ausgerichtet auf die Verbesserung der natürlichen Abwehrkräfte des Körpers, in all diesen Situationen der Fragilität des Landes individuell.

Die Ernährung von Reis

Jedes Mal, dass wir auf eine Diät denken, was wir essen können und denjenigen, für die wir aufgeben müssen, und oft ist es schwierig zu verstehen, die Dinge, die gut gehen, und diejenigen, die schief gehen. Zum Beispiel, viele Leute denken, dass Essen Teigwaren, Brot und Reis sind Mast. Diese Nahrungsmittel sind für unseren Körper, und wenn in moderaten Mengen verzehrt sich nicht sicher sind, Gewicht. Unter diesen drei Quellen von Kohlenhydraten, das Beste ist der Reis. Gute Zeit, um eine Ernährung auf der Grundlage von Reis? Und das bedeutet, dass die Reis-Diät? Reis ist ein komplexes Kohlehydrat, das oft unterschätzt für seine Qualität. In der Tat ist es ein komplexes Kohlehydrat, das es die Kalorien, die es enthält, werden von unserem Körper langsam in den Tag, die einfach zur Verfügung. Ein Beispiel wird klären Dinge: Wir gehen davon aus, dass der gleiche Gewicht von Zucker und Reis haben die gleichen Kalorien, Zucker, weil metabolisiert wird sofort von unserem Körper, wenn wir nicht brauchen, die zum Zeitpunkt der Kalorien, dass sie uns, sie wird hinterlegt, wie Fett, und wenn wir essen, Reis, wird es ihm langsam und haben mehr Möglichkeiten, Kalorien zu verbrennen und die Energie, die es bietet. Gerade aus diesem Grund Reis wird als Grundlage für die vielen Diäten, als Kohlenhydraten notwendig ist, und mit langsamen Assimilation (niedrigen glykämischen Index), ist kaum in Körperfett. Die Ernährung von Reis wird auch als der Reis hat die Eigenschaft, Flüssigkeiten zu halten, und für diese Eigenschaft, wir deflate durch das Wasser, das sich in unserem Gewebe, so dass wir eine ausgewogene und gesunde. Sehr gut geeignet für die Bodybuilder, die auf eine Diät und sie sich ein Rennen, da die Gewinnung flüssiger, der Reis kann erschöpft unsere Haut. Gezeigt, auch für diejenigen, die Probleme mit Cellulite, weil wir alle wissen, dass es im Zusammenhang mit Wasserretention. Eine weitere wichtige Sache: weniger ist mehr verfeinert wird es gut für die Gesundheit. In der Tat, desto weniger raffiniert Lebensmittel (in der Regel die Integrale) mehr Faser und damit weit weniger Kalorien als die meisten anderen Produkte. dann, wenn Sie in den Supermarkt und müssen Sie die Qualität Ihrer Reis, nicht vergessen, dass das Ganze ist noch Diät! Wenn Sie möchten, dass Ihre Gewichtsverlust, nicht an Hunger sterben, ersetzt in der täglichen Ernährung von Teigwaren und Reis, um zu sehen, die Grundriss haben Sie die Ergebnisse. Natürlich kann nicht allein tun, um Reis, aber wenn in einer kontrollierten Diät, kann ihre Vorteile. Vermeiden Sie das Essen am Abend (wie auch andere Kohlenhydrate) in den Abend, denn wir brauchen ein paar Energie, um unseren Körper. Ideal für das Mittagessen! Denken Sie daran, dass eine Diät von dieser Art, die aus Reis ist eine einfache Sache zu tun und zu folgen. Jeder von Ihnen kann das erledigen! Nur ein wenig mehr kochen Reis, um sie bereit für den nächsten Tag. Gute Ernährung auf allen! Für Ihre Diät Gewicht zu verlieren, schlage ich vor, essen Reis, jeden Tag von Teigwaren, rund 80 Gramm. Ein Vergnügen, Sie können die Saison mit Gemüse, Reis oder Gemüse können. Sie können einige Gewürz, wenn Sie so wollen. Nicht übertrieben durch das Salz, dass Sie in den Reiskocher, da die Eigenschaften von Reis ist zu assimilieren und Wasser, um zu sehen, weniger geschwollen. Wenn sie viel Salz, die Sie nicht diese Wirkung, da der Verkauf von Reis in die Behörde im Gegensatz zu behalten Flüssigkeiten in unseren Zellen. Es schmerzt auch. Nicht essen Kohlenhydrate in der Nacht. Abend alle schön und gut Gemüse, Obst, Fleisch, Fisch, Gemüse. Wenn Sie Probleme mit Verstopfung, aber darauf achten, Reis konsumieren, weil es viele von Faser und Flüssigkeiten halten können "Verschlechterung der Situation." Tipp: Wenn die weißen Reis nicht nur wie Sie, können Sie versuchen, das Risotto. In der Theorie sind Gerichte aus Reis und dann alle Eigenschaften verknüpft werden. Sie sind jedoch sehr wohl bewusst, dass die Zutaten enthält vielleicht, weil seine Macht nicht erheblich steigern kann Kalorienzufuhr. Außerdem, so weit wie möglich versuchen, es nicht zu kaufen Reis fertig, da sie enthalten Konservierungsstoffe, Aromen und Verdickungsstoffe seltsam. Bereiten Sie Ihren Reis Diät allein, und Sie werden sehen, dass Sie Ihre Ergebnisse in Bezug auf Form und Aussehen. Gründen mit dem Gehirn und Gewicht verlieren leicht. Reis füllt vier Mal mehr als Brot, ist es besser verdaulich, Zellstoff, fördert die Diurese und Bekämpfung Wasserretention. Licht und nahrhaft, Reis ist ein Lebensmittel ist besonders geeignet für die Ernährung und Gewicht verlieren schnell und mit wenig Aufwand. Unabhängig von der Sorte, der Reis hat die gleiche Macht Energie des Teiges, aber zufrieden, denn nach dem Kochen behält sich eine Menge von Wasser und aufblasen: es genügt, um 50 Gramm, eine Portion mit nur 62 Kalorien. Der hohe Gehalt an Stärke und Zucker handelt sich um einen Prozess entwickelt, der Verdauung, zur Verlängerung der Sättigungsgefühl und Hunger, die weit mehr. Darüber hinaus Reis ist reich an Mineralien und Vitamine, vor allem in der Gruppe B, die sich auf den Stoffwechsel, indem der Körper mehr Energie verbrennen, die mit der Nahrung. Dank dieser Eigenschaften, die Reis Diät verlieren können bis zu drei Pfund in zwei Wochen ohne übermäßige Opfer: die tägliche Kalorienzufuhr ist ca. 1200 Kalorien (Protein 13%, 29% Fett, Kohlenhydrate 57%). Die Ernährung von Reis hat eine reinigende Funktion, denn es bietet eine hohe Aufnahme von Kalium-und natriumarm, die ideale Kombination zur Förderung der Diurese, und Ableitung von Flüssigkeit im Gewebe. Schließlich, frei von Gluten, Reis ist ein Lebensmittel, ideal für diejenigen, die intolerant sind. Das Menü für 2 Wochen sieht die Nutzung aller Arten von Reis mit einer besonderen Vorliebe für die braunen Reis. In der Tat ist es besser, weil es der leichteste, mit nur 88 Kalorien pro hundert Gramm anstelle von 350, weniger raffiniert und behält mehr Nährstoffe. Die Methoden für die Zubereitung von Reis sind viele, und können beliebig kombiniert werden, um eine abwechslungsreiche Speisekarte. Das Hauptgericht ist der Risotto, zu essen, 2 oder 3 mal pro Woche, dass das Wasser beim Kochen können die Vitamine. Würze genug Phantasie und viel Gemüse! Wichtig ist, zu vermeiden, leicht, zu viel Energie, zu ersetzen, mit Zwiebeln gedünstet in Weißwein und Wasser. Die Alternative zu Reis gekocht Reis, leicht und sehr bekömmlich, die sich gewürzt mit ein wenig Öl und Kräutern. Rice kann auch verwendet werden, zu ersetzen, die Nahrungsmittel-und Brot zu begleiten, Fleisch-, Fisch-und formaggi.LE zu befolgende Regeln auf die Ernährung der REIS • lieber Reis, füllt immer mehr reich an Mineralien eliminiert • Mahlzeiten: in den Fällen, in der Hunger passt eine Karotte oder eine po 'Sellerie • Die Lebensmittel sollten gekocht werden mit Dampf, der Backofen und in jedem Fall ohne Fett • Mengen sind ein Vergnügen, aber es wird empfohlen, einen Teil von 50 Gramm Reis pro Mahlzeit • l "Öl muss extra • Trinken mindestens 1 Liter und 1 / 2 Mineralwasser pro Tag (egal ob natürliche oder Schaumwein) zur Förderung der Diurese, es kann zu jeder Zeit während des ganzen Tages, wenn Sie • Alkohol trinken wollen, bevorzugen den Wein rot und weiß (nicht mehr als 1 Glas von 125 ml pro Mahlzeit) und Bier, wenn man bedenkt, dass 1 Glas Wein (125 ml) liefert eine Leistung von etwa 100 erhöhen Kcal und 200 ml Bier (1 Bier vom Fass klein) rund 70 Kcal. • Vermeiden Sie die Geister vorsichtig zu sein, auch gasate Konsum von alkoholfreien Getränken und Desserts, auch Fruchtsäfte, die es einfacher Zucker und Energie • Salz und Gewürze sind nicht Fett, so gehen Sie vor, mit einem Auge für die Salz. Bei der Vorbereitung Lebensmittel mit dem Salz-oder Mutter mit Moderation, während die frei verwendet werden können Gewürze und Aromen wie Zitrone, Essig, Petersilie, Basilikum, Knoblauch, Rosmarin, Oregano, Safran, Salbei, Zimt, etc.. • Obst kann verzehrt werden zu jeder Tages-als Snack und nicht unbedingt den Hauptmahlzeiten • sich so weit wie möglich alle Lebensmittel: Toggle täglich Obst, Gemüse, Soßen für Nudelgerichte und Kochen Methoden.

Therapeutische Reis

Der Begriff der "Mittelmeer-Diät", ist die traditionelle Ernährung der Bevölkerung mit Wohnsitz in den Mittelmeerraum, die sich hauptsächlich auf Erzeugnissen pflanzlichen Ursprungs wie Getreide, Hülsenfrüchte, Gemüse, Obst und Öl, vor allem Olivenöl, im Laufe der Jahre sechzig, umfangreiche epidemiologische Studien, die von amerikanischen Wissenschaftler Ancel Keys, haben gezeigt, dass die Lebens-Modell eine schützende Maßnahmen gegen so genannte "Wohlstand Krankheiten" (z. B. Übergewicht und Adipositas, Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, bestimmte Arten von Krebs ).
Wenn es um die Mittelmeer-Diät, die zusammen mit Teigwaren als Lebensmittel Symbol dieser besonderen Stromversorgung hat sich fast automatisch in den beliebten, ist es notwendig, jedoch darauf hinweisen, dass der hohe Anteil an komplexen Kohlenhydraten charakterisiert, dass diese Art der Ernährung muss nicht nur auf Pasta, aber Reis, der ist ein ehrenhafter Platz in der südlichen Küche.
Der Verbrauch von Reis sollte gefördert werden, weil es eine solche Lebensmittel, die, wenn sie regelmäßig als Teil der Mittelmeer-Typ, kann eine große Hilfe bei der Erhaltung, Förderung und / oder Abrufen von einem Zustand der psychischen Wohlbefinden körperliche; Reis, weil es unter den Lebensmitteln, einen ganz besonderen Platz ein: Es ist nicht nur eine gute und gesunde Ernährung, aber auch zur gleichen Zeit, eine echte diätetisches Lebensmittel von Natur.
Diese Position ist seit jeher anerkannt, in der Medizin für viele Gründe, die Bedingungen, die einst waren empirische, aber nun die moderne Wissenschaft hat sich gezeigt, durch strenge wissenschaftliche Forschung.
Es scheint daher wichtig, die Aufmerksamkeit auf die ernährungsphysiologische Zusammensetzung von Reis, wobei sie die Qualitäten, die dieser Ernährung hat sich gezeigt, zu besitzen. Zu den positiven Eigenschaften, die Reis, erinnern wir an erste seiner hohen Verdaulichkeit, höher als in jedem anderen Mehl, einschließlich Pasta, der Kohlenhydrat-Fraktion besteht aus Reis von Stärke ist in der Tat, in Form von Granulat mit sehr kleinen (2 -- 10 Mikrometer), und auch die Beziehung zwischen den beiden Komponenten der Stärke (der Straight-l '-Amylose und das verzweigte l'-Amylopektin, die Auswirkungen auf die Verdaulichkeit und Absorption), ist zu Gunsten dell'amilopectina , das ist leichter, von Enzymen Amylolytische und damit leichter verdaulich.
In diesem verdauen, ist mit der High-Level-intestinale Resorption von Nährstoffen in Reis, weil die Speicheldrüsen Enzyme (die dell'orletto Pinsel Bauchspeicheldrüse und Darm) sind in der Lage, um die Stärke in ihre Bestandteile (Amylose und Amyl Pektin und dem Königreich Marokko, Maltose und alpha-Dextrin), völlig Nährstoffe auf der Ebene der kleinen Darm.
Die Kohlenhydrat-Komponente von Reis, es muss auch eine Regulierungsbehörde Auswirkungen auf die Darmflora, da eine Diät vor allem auf der Grundlage von Reis, wählen Sie die Art der fermentative Bakterien, die eine Resistenz gegen intestinale Kolonisierung durch die Erreger, diese einzigartige Funktion hat Ärzte, zwischen dem neunzehnten und zwanzigsten Jahrhunderts, um den Reis ein Merkmal dietoterapia wichtig für die Behandlung von Darm-Beschwerden flogistiche, so sehr, dass viele heute noch der "weißen Reis", wie von Ihrem Arzt bei der Therapie von Krankheiten der Last gastroenteric.
In Bezug auf den Anteil von Eiweiß in Reis, ist es wichtig zu betonen, wie Proteine in Reis ein besseres Aminosäure-Zusammensetzung im Vergleich mit anderen Körnern, dank dell'aminoacido Lysin, die als wesentlich für den menschlichen Organismus nicht in der Lage ist zu synthetisieren selbst, die müssen unbedingt nur über die Ernährung, und dies gibt dem Reis Protein biologischen höchsten Wert unter den verschiedenen Getreide, auch noch etwas zu merken ist, dass das Protein in Reis enthält nicht die Gliadin und glutenin Fraktionen, typisch für Hart-und Weichweizen, die es erlauben, die Bildung von Gluten, dass aber in vielen Fällen zu schweren Lebensmittel Intoleranz (zB celiac-Krankheit).
Selbst unter Berücksichtigung der Lipid-Komponente in den Reis, dann deshalb, weil diese Lebensmittel ist das Besondere in seiner Zusammensetzung, denn in Reis dominieren essentiellen Fettsäuren (die so genannte notwendig, weil ihre Anwesenheit in der menschlichen Ernährung ist nur dall'apporto) Serie 18:2, n-6 (Linolsäure, 29-42%) und das Spektrum 18:3, n-3 (Linolensäure, 0.8-1%).
Diese essentiellen Fettsäuren sind wesentliche Bestandteile der Phospholipide aller Zellmembranen und sind für die Durchführung der normalen Funktionen aller Gewebe und Organe, eine Ernährung auf der Grundlage von Reis ausreichende Mengen an essentiellen Fettsäuren, so dass die physiologische Leistung der alle zellulären Stoffwechsel-Reaktionen.
Wie bei den Mineralgehalt von Reis, wir betonen die positive Beziehung zwischen Natrium und Kalium: Die niedrigen Natriumgehalt (5 mg in 100 g Lebensmittel), und umgekehrt, die hohen Kalium-Gehalt (92 mg pro 100 Gramm Lebensmittel) sind in der Tat ein positives Merkmal dieser Lebensmittel, dank seiner niedrigen Natriumgehalt, dass der Reis war die Säule, in einem nicht so fernen Vergangenheit, eine bestimmte Maßnahme dietoterapico sehr effektiv, die Ernährung der Kempner aus Reis ohne Salz gekocht, in essentieller Hypertonie, bei der nicht nur Produkte, sondern auch viele diätetische Drogen waren dort zu kommen.
In Bezug auf die Inhalte in Spurenelementen in den Reis stehen, ist die große Menge an Selen und Silizium. Daran erinnern, dass das Selen ist eines der stärksten Antioxidantien, Moleküle, die den menschlichen Körper zur Verfügung stehen, um die Schäden durch freie Radikale, das sind Moleküle, die sich in den physiologischen Reaktionen, die in der Folge oder Verletzungen durch Ein Teil der externen Umwelt, Freie Radikale sind instabile Moleküle mit einer hohen Reaktivität, die auch eine wichtige Rolle in der Pathogenese der klinischen Aspekt.
Da für Silizium, wir betonen, dass diese Spurennährstoff, die vor kurzem als essentielles Spurenelement für den Menschen, hat die Aufmerksamkeit wegen ihrer Fähigkeit zur Förderung von Zellen osteopoietiche (ist in hohen Konzentrationen in Osteoblasten) und seine Rolle bei der Gestaltung der grundlegenden Stoff des Bindegewebes, wie es für die Bildung von Kollagen und dell'elastina (Proteine, bzw. geben Sie den Bindegewebe ihre elastischen Eigenschaften und Kontraktilität).
Ein weiteres Merkmal, das Reis von anderen Lebensmitteln ist, dass der Übergang vom Bauernhof bis auf den Tisch ist einfach und schnell: in der Tat, der technologische Prozess, der vor dem Verzehr ist sehr einfach: Nach dem sbramatura und Raffination, ist in der Regel als erst nach dem Kochen und dann einfach die Kette, mit dem Reis auf unseren Tellern nicht zulassen, dass das geschehen zu dieser Lebensmittel Verfälschung.
Die Tatsache, dass der Reis für den menschlichen Verzehr sollte nur gekocht gegessen werden, macht ein Lebensmittel hygienisch unbedenklich, vorausgesetzt, zwischen der Küche und die Verwendung nicht viel Zeit und somit nicht, von Verunreinigungen mit einem bestimmten Erreger verursacht tossinfezioni von Lebensmitteln: Bacillus cereus.
Die positiven Eigenschaften festgestellt, dass Reis hat, sowohl aus Sicht der Ernährung, dass die hohen Hygiene-Sicherheit, es sollte auch in Anbetracht der Tatsache, dass die wissenschaftliche Forschung, die derzeit auf Reis, bringen Licht andere neue, wichtige und positive Merkmale dieses Lebensmittels, denken Sie daran, dass in der Tatsache, dass mehrere japanische Studien haben gezeigt, dass eine bestimmte Fraktion glutenin Peptid isoliert von Reis und Reis prolamina (definiert bioaktive Peptide), die eine starke antihypertensiven Aktivität, ist derzeit die Suche nach der Möglichkeit, diese Peptide für pharmakologische Zwecke.
Wir erinnern auch, dass der Reis Kleie, neben faserigen Komponenten, auch Gamma-oryzanolo, (a Phytosterine nicht verseiften), konnte gezeigt werden, dass die Einnahme von Gamma-oryzanolo hat eine Verringerung des Serum-Gesamt-Cholesterin, LDL-Cholesterin, Apolipoprotein B und Triglyceriden (nicht vergessen, dass ein hohes Maß an dieser Verbindungen sind Risikofaktoren für die Entwicklung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen), und reduziert auch das Risiko aterogenico, die Verbesserung der deutlich das Verhältnis LDL-Cholesterin / HDL-und ApoB / ApoA.
Es sollte betont werden, die Bedeutung von Reis in der Gruppe der funktionellen Lebensmitteln (die so genannte "Functional Food"), die bestimmte Lebensmittel, die zusätzlich zu ihrer inhärenten Nährwert, enthalten auch eine besondere Mischung von Zutaten, die zur eine bessere Funktionsweise des menschlichen Organismus, im Zusammenhang mit der Prävention und Behandlung von speziellen Krankheiten und die extrinsische funktionellen Lebensmitteln und das Konzept für ein Lebensmittel, das synergetisch in der ernährungsphysiologischen Vorteile, dass die Ärzte, so dass es zunehmend dünn Grenze zwischen Lebensmitteln und schlicht und einfach das Produkt oder die pharmakologische Behandlung.
Sind daher drei wichtigsten Voraussetzungen, die ein "Functional Food":
- Ist ein Lebensmittel (keine Kapseln oder Tabletten oder Pulver);., - Muss als Bestandteil der täglichen Ernährung (und damit auch nicht integriert werden);
- Nach der Einnahme, ist eine Besonderheit, die sich um eine bestimmte Funktion, wie zum Beispiel: die Verbesserung der physiologischen Abwehrmechanismen des Körpers, die Verhütung von bestimmten Krankheiten, die psycho-physischen Voraussetzungen, verlangsamen die physiologischen Alterungsprozess.
Die erste funktionelle Lebensmittel, die gehandelt werden, um Japan (die einzige Nation, die bis heute eine besondere Rechtsvorschriften für die Registrierung von diesen Lebensmittel) im Jahr 1993 wurde der Reis ipoallergenizzante. Der Faktor allergenizzante Inhalte für Reis wurde in einem Protein-Anteil von dem Molekulargewicht von 14-16 Kdalton; DNA-Sequenzen Codierung dieser allergenen Proteine wurden isoliert aus den Samen von Reis.
Durch eine spezielle Technik wurde unterdrückt die Expression der Gene in Reis Allergien Samen während der Reifung, eine Analyse der Samen von ELISA-Test unter Verwendung monoklonaler Antikörper, die speziell die Allergene für 16 KDalton, zeigte, dass die allergene Inhalt dieses Moleküls in den Samen der Pflanzen von diesem besonderen Reis ipoallergenizzante ist deutlich niedriger als in den Samen der traditionellen Reispflanzen.
Mit der Benutzung dieser Reis ipoallergenizzante ist daher von wesentlicher Bedeutung für die Personen, die haben gezeigt, eine allergische Reaktion auf die Reis (positive Reaktion auf die RAST-Immunglobulin E-radioallergo Sorptionsmittels-Test für den Reis), mehrere Studien haben gezeigt, dass die Annahme, für einen Zeitraum von 4 Wochen von Reis ipoallergenizzante (ohne völlig aus der Nahrung Reis Classic) von Personen mit atopischer Dermatitis zu allergischen Grundlage führte zu einer signifikanten Verbesserung der Ausdehnung und der Schwere der Hautveränderungen. Auch bei Patienten mit Asthma bronchiale auf allergische Reaktion auf die Reis, Reis mit ipoallergenizzante hat sich als nützlich erwiesen, weil sie festgestellt hat, ganz einfach mit dem Verschwinden von Asthma-Attacken.
Die Lebensmittel-Allergien sind ein wachsendes Phänomen in den letzten Jahrzehnten, so dass die Möglichkeit, eine funktionelle Lebensmittel wie Reis ipoallergenizzante (perfekt superimposable in Bezug auf die Merkmale der gemeinsamen Reis verwendet) ist ein wichtiger Vorteil im Hinblick auf die Prävention (zu beraten, Fächer, in denen eine Veranlagung wird angenommen), die aus einer therapeutischen (obligatorische Rekrutierung für Allergiker).
Der Einsatz von "Functional Food" ist Teil einer neuen Reihe von Untersuchungen und Analysen von der internationalen wissenschaftlichen Forschung in der Vergangenheit war es in der Tat, in Lebensmitteln, die als Nebenwirkungen für die Gesundheit (z. B. ein Karzinogen), während wir heute sind auf der Suche nach protektiven Faktoren, die, einmal identifiziert, werden zur Bereicherung der täglichen Nahrung, um ihre Auswirkungen zu maximieren und ihre in alle Teile der Bevölkerung.
Innerhalb der Kategorie der "Functional Food", Reis ist auch ein Teil der Gruppe als Teil des angereicherten Lebensmitteln, mit einer speziellen Technologie (definiert als "Schicht-Methode"), der Reis ist mit diesen Nährstoffen, sehr nützlich für das Wohl den menschlichen Körper: Die essentielle Aminosäure L-Lysin, die Makro-Kalzium und Eisen, und schließlich, die Vitamine A, B1, B2, C, D.
Der Reis der Zukunft wird daher nicht nur in der Qualität, sondern ermöglicht es dem Verbraucher, um die Freuden der Tabelle, vorbeugende Maßnahmen auf ihre Gesundheit.

Der Reis Sibari

Man könnte sagen, warum der Reis in Kalabrien? Dies könnte man ERR, und ich ve den Anschluss an Ihrem Tisch, nachdem Sie persönlich geschmeckt. Und ich kann Ihnen versichern, dass hat ein Aroma und Geschmack sehr spezieller Dank geht an die Sonne, strahlt Kalabrien und erlaubt den Reis, um zu reifen an der richtigen Stelle. Gibt es in unserer Region, konzentriert sich auf die Ebene von Sibari, alte Reis Felder, die in den letzten Jahren erreicht haben, die bemerkenswerte Fläche von 562 Hektar. Diese Reis-Produktion von fünfzehn Sorten von Reis (beide Arten Zeigt japonica), darunter auch Reis angebaut werden, wie z. B. aromatischen jene, die sich nur schwer zuordnen agronomische Reis in anderen Bereichen von Italien. Der Reis in der Ebene von Sibari (35/40.000 Doppelzentner) ist nach den wichtigsten Reismühlen in Italien, hohe Qualität. Neben der Herstellung von Qualität, die Reisfelder sind perfekt mit dem Gleichgewicht podiatrist in dem Gebiet, denn es ermöglicht uns, die Kochsalzlösung risalienze von großen Gebieten der Plains. Nur in den gemeinsamen Corigliano, Cassano allo Ionio Villapiana und werden auf mehr als 4.000 Hektar, die von risalienze Kochsalzlösung (Salz), die in nennenswertem Maße von der Anbau von Mais, insbesondere mit den neuen Techniken, die den Anbau fast trocken, mit einem Verbrauch von Wasser ähnlich wie bei einem gemeinsamen Ernte-Mais, medizinische oder Zuckerrüben. Ein Impuls für die der Anbau von Reis, die durch den Verbrauch des Lebensmittels auf die Erkenntnisse über die gesundheitlichen Eigenschaften: hohe Verdaulichkeit, Vitamin, bedeutende Präsenz von Salzen, antioxidative Eigenschaften, antiurico für Menschen mit Gicht, uricemia, Cholesterin und Atherosklerose, geeignet, die Macht des ersten und unverzichtbar für diejenigen, die leiden an Zöliakie. Zu den wichtigsten Unternehmen, die Reis in die Ebene von Sibari, gibt es die MAGIS srl mit 250 Hektar Reisfelder und eine Fabrik für die Verarbeitung. Das System für die Verarbeitung solcher Reis ist ein ganz eigenes Fahrzeug, um die Traditionen der Reis, sie sind nicht die Änderung der organoleptischen und Nährstoffe des Produkts. Nach einer sorgfältigen historischen Forschung und der Markt MAGIS srl kam mit einer Marke, das zeigt, jenseits seiner geographischen Lage ist auch ein Nischenprodukt, das: Reis nach Sibari.