Einführung in die Pilze

Es besteht kein Zweifel: Das ist die Saison der Pilze. In Supermärkten und Obst, wenn sie in Hülle und Fülle und der verschiedenen Arten: Stifte, Champignon, Champignons, Pfifferlinge, Boleto, und so weiter. Sie sind schmackhaft, nahrhaft und die meisten sind gut für die Gesundheit. Die Verwendung von Pilzen mit medizinischen Eigenschaften sind in den Osten, in Russland und in den letzten 2 Jahrzehnten in den Vereinigten Staaten. Zahlreiche wissenschaftliche Studien haben gezeigt, die immunmodulatorische Eigenschaften, die einen wichtigen biologischen Unterstützung zu konventionellen Therapie bei chronisch-degenerativen Erkrankungen wie Krebs und Krankheiten autoimmuni.Ma Champignons sind gut für alle, weil sie reich sind Lebensmittel im Hinblick auf die Ernährungs-und Protein - , Gruppe B-Vitamine, Vitamin D, Vitamin A, viele Mineralstoffe, mehrfach ungesättigte Fettsäuren und andere Moleküle mit vielen Aktivitäten positiv auf die Gesundheit. Für dieses Arzneimittel ist ein ausgezeichnetes Instrument für die Prävention von Krankheiten. Sind auch als Abführmittel, Antibiotika und auch Aphrodisiaka. Die Pilze sind Teil der italienischen kulinarischen Tradition, und nicht nur sehr gute Eigenschaften haben auch anticancro.Le erste Beweis für die Vorteile im Zusammenhang mit der regelmäßige Verzehr von Pilzen kommen aus Japan, weil die Besitzer von einigen typischen Arten der östlichen Küche (wie SHIITAKE el'enokitake, die auch in exotische Lebensmittel Läden und einige Supermärkte in Italien) haben eine Inzidenz von bestimmten Krebsarten (vor allem Magen-und Darm-) niedriger um 50% im Vergleich zum Rest der Bevölkerung. Anzeigen GoogleGli Antikrebs Auswirkungen von Pilzen hängt davon ab, das Vorhandensein von bestimmten Polysacchariden, von denen die meisten Studien ist die Lupe. Der Wirkungsmechanismus von dieser polisaccardide ist nicht vollständig bekannt, aber wahrscheinlich das Molekül ist in der Lage, um das System immunitario.Anche einige unserer eigenen Pilze enthalten eine Lupe in ausreichenden Mengen, wie Pleurotus ostreatus, bekannt als die gemeinsame von Mumps und Champignon de Paris (die typischen Zuchtpilze, die roh in Salaten, gekocht oder in Öl), die sind in der Tat reich. Heute gibt es zahlreiche wissenschaftliche Studien, die zeigen, was der traditionellen orientalischen Medizin, vor allem die Chinesen, die seit Jahrtausenden bekannt ist, oder dass mehrere Pilze - maitake (Grifola grünen), SHIITAKE (Lentinus edodes), oder Reishi-Ling Zhi (Ganoderma lucidum) aber auch andere, weniger bekannt ist, in erster Linie als Cordyceps sinensis, Coriolus versicolor und Tremella fuciformis - eine wichtige Immunstimulans Eigenschaften und damit natürlich zunehmende Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten und effektiver zu bewältigen. In China und Japan sind viele dieser Pilze sind eine typische Zutat in Suppen und Suppen und auch heute noch als eine Ergänzung zur Standard-medizinischen und chirurgischen Behandlungen von verschiedenen Arten von Krebs. Seit einigen Jahren, darüber hinaus sind auch Gegenstand von Ermittlungen in den USA (wie in der renommierten Memorial Sloan-Kettering Cancer Center in New York). Es wurde gezeigt, dass diese Pilze, dank der darin enthaltenen Wirkstoffe in ihnen (vor allem, Polysaccharide wie Beta-Glucane), anregen, in unterschiedlichem Maße, die Herstellung von Molekülen und Zellen, die in der Immunantwort, wie Interleukine, Interferone, T-Lymphozyten, natürliche Killerzellen, Makrophagen. Viele von ihnen haben auch mehrere andere Eigenschaften (tonisch, Antioxidans, analgetisch, Cholesterin senken, hypotensive, hypoglycemic, epatoprotettrici etc..). Besondere Erwähnung verdient die ABM (Agaricus blazei und A. brasiliensis und A. subrufescens), die kommt aus Brasilien und ist eine der Pilze "entdeckt" in jüngster Zeit. Studien, die in Japan hat gezeigt, dass die micete mit dem höchsten Gehalt an betaglucan und mit den wichtigsten Auswirkungen der immunostimolazione. Obwohl die Forschung noch nicht vollständig ausgeschlossen werden mögliche Wechselwirkungen und Kontraindikationen für den Einsatz von Pilzen, die nicht erkannt erhebliche Nebenwirkungen. In jedem Fall ist die Wirksamkeit dieser natürliche Heilmittel ist nicht mehr zu diskutieren. Mit Hilfe dieser Naturheilkunde ist typisch für diese Pilze ist ausgerichtet auf die Verbesserung der natürlichen Abwehrkräfte des Körpers, in all diesen Situationen der Fragilität des Landes individuell.